# Parhaat perinteiset eteläafrikkalaiset ruoat

Matadorin, Discover African ja Etelä-Afrikan ruokaoppaiden mukaan ruokia, jotka esittelevät Etelä-Afrikan kulttuurien yhdistelmää Cape Malay boboteista Durban bunny chowiin.

- 4 ääntä · 13 kohdetta
- 24.6.2026 · joburgsaucy
- https://even.best/fi/l/395/parhaat-perinteiset-etelaafrikkalaiset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Braai** (1 · ▲1 ▼0) — Eteläafrikkalainen grilli puun ja hiilien päällä; kaasu on pyhäinhäväistystä.
2. **Pupu chow** (1 · ▲1 ▼0) — Currylla täytetty koverrettu leipä, intialaisten työntekijöiden 1940-luvun Durbanissa luoma.
3. **Potjiakos** (1 · ▲1 ▼0) — Hauduta hitaasti kolmijalkaisessa valurautakattilassa tulen päällä.
4. **Vetkoek** (1 · ▲1 ▼0) — Friteerattu leipä täytettynä jauhelihalla tai hillolla.
5. **Bobotie** (0 · ▲0 ▼0) — Maustettu jauheliha kuivatuilla hedelmillä munavaniljakastikkeen alla, alkuperältään Cape Malay; kutsutaan usein kansallisruoaksi.
6. **Boerewors** (0 · ▲0 ▼0) — Kierretty maustettu naudan- ja sianlihamakkara, jokaisen braain tähti.
7. **Biltong** (0 · ▲0 ▼0) — Ilmakuivattu liha etikan, suolan ja korianterin kera.
8. **Pap ja chakalaka** (0 · ▲0 ▼0) — Maissipuuro mausteisella kasvismakulla.
9. **Bredie** (0 · ▲0 ▼0) — Tomaatti- ja lammaspata Kapilta.
10. **Malva vanukas** (0 · ▲0 ▼0) — Tahmea aprikoosisieni vanukas kermakastikkeella.
11. **Koeksisters** (0 · ▲0 ▼0) — Kylmässä siirapissa liotettu palmikoitu paistettu taikina.
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — Maitotorttu kanelilla, Afrikaner-klassikko.
13. **Gatsby** (0 · ▲0 ▼0) — Valtava Kapkaupungin voileipärulla siruilla, lihalla ja kastikkeella.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.