Parhaat amerikkalaiset grillityylit
Top 3 henkilön 1 854 äänen mukaan: Kansas Cityn palaneet päät · Keski-Texasin rintakehä · Memphis kuivat kylkiluut. (Päivitetty 23.8.2026.)
Yhdysvaltain alueelliset grillausperinteet, joista jokaisella on oma liha, puu ja kastike Goldbellyn, All Things Barbecuen ja pitmastersin grillausoppaiden mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä English). Katso alkuperäinen
Parhaat 10
-
1
Kansas Cityn palaneet päät
Rasvainen rintapala kuutioituna ja savustettuna, lasitettuna paksuun makeaan tomaattikastikkeeseen.
-
2
Keski-Texasin rintakehä
Naudan rintafile suolalla ja pippurilla hierottu, matala-savutettu ja hitaasti tammen päällä, tarjoillaan ilman kastiketta.
-
3
Memphis kuivat kylkiluut
Porsaan kylkiluita maustehansalla, kastike puolella.
-
4
Itä-Pohjois-Carolina koko sika
Kokonainen possu hiilillä kypsennettynä ja hienonnettuna etikka-pippurikastikkeella.
-
5
Lexington (Länsi-NC) porsaan lapa
Hickory-savulappu ketsuppilla kosketetulla etikkakastikkeella ja punaisella slawilla.
-
6
Etelä-Carolinan sinappigrilli
Pulled porsaan kirpeän keltaisella 'Carolina gold' sinappikastikkeella.
-
7
Alabama valkoinen kastike kanaa
Majoneesi-etikka-pippurikastikkeessa upotettu savustettu kana, valmistettu Big Bob Gibsonissa Decaturissa.
-
8
Kentucky lampaanliha
Savustettu lampaanliha Worcestershiren "mustalla dippillä", Owensborosta.
-
9
Itä-Texasissa pilkottua naudanlihaa
Hienonnettu sian- tai naudanliha makeassa tomaattikastikkeessa voileivän päällä.
-
10
Santa Marian kolmivinkki
Kalifornian tri-tip grillattu punaisen tammen päällä, pinquito-pavuilla.
Ehdokkaat
He eivät vielä pääse kärkeen 10… vielä. Äänestä niitä nostaaksesi niitä.
-
11
St. Louis-tyyliset kylkiluut
Neliön muotoiset kylkiluut, grillattu ja kastike.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (20)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.