# Parhaat tyypilliset Quebec-ruoat

Destination Canadan, Wikipedian ja Quebecin keittiöoppaiden mukaan perinteisen quebecilaisen keittiön ruokia poutiinista puding chômeuriin.

- 12 ääntä · 13 kohdetta
- 8.10.2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fi/l/409/parhaat-tyypilliset-quebec-ruoat

## Parhaat 12

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Perunoita, rapeaa juustorahkaa ja ruskeakastiketta; syntynyt Centre-du-Québecissä 1950-luvulla.
2. **Paimenpiirakka** (2 · ▲2 ▼0) — Jauhelihaa, kermamaissia ja kerrosperunamuusia, Quebecin paimenpiirakkaa.
3. **Paistetut pavut** (2 · ▲2 ▼0) — Pavut kiehuvat suolapekonin ja melassin kera, jotka ovat sokerimökkilounaan perusta.
4. **Montrealin sämpylät** (2 · ▲2 ▼0) — Bageleja haudutetaan hunajaisessa vedessä ja paistetaan puulämmitteisessä uunissa St-Viateurissa ja Fairmountissa.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Mausteinen jauhelihapiirakka, pakollinen jouluaattoon ja uudenvuodenpäivänä.
6. **Ammu lumelle** (1 · ▲1 ▼0) — Keitetty vaahterasiirappi kaadettiin lumen päälle ja kierrettiin tikulle sokerikammarissa.
7. **Savustettu liha Montrealista** (1 · ▲1 ▼0) — Viipaloitu savustetun naudan rintaleipä, jonka teki tunnetuksi Schwartz (1928).
8. **Hernekeitto** (0 · ▲0 ▼0) — Paksu keltainen hernekeitto kinkulla, peritty kursseilta des bois.
9. **kretonit** (0 · ▲0 ▼0) — Mausteista porsaanjauhetta lounaaksi levitettynä paahtoleipää.
10. **Sokeripiirakka** (0 · ▲0 ▼0) — Ruskea sokeri tai vaahterasiirappipiirakka, lomajälkiruoka.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Monikerroksinen liha- ja perunapiirakka Gaspésielta ja Saguenaystä.
12. **Isoisät vaahterasiirapin kanssa** (0 · ▲0 ▼0) — Vaahterasiirappissa haudutettuja taikinapalloja.
13. **Työtön vanukas** (-1 · ▲0 ▼1) — Suuren laman aikana syntynyt kakku, jonka päällä on vaahterasiirappia tai ruskeaa sokeria.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.