# Parhaat tyypilliset sisilialaiset ruoat

Sisilian keittiö, mukaan lukien arabia, normannia ja espanjalaisia ​​vaikutteita: tunnetuimpia ruokia idealistan, Cookistin ja sisilialaisen keittiön oppaiden mukaan.

- 11 ääntä · 19 kohdetta
- 29.9.2025 · Michele De Santis
- https://even.best/fi/l/412/parhaat-tyypilliset-sisilialaiset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Herkullinen miekkakala** (2 · ▲2 ▼0) — Miekkakala tomaattikastikkeessa oliiveilla ja kapriksilla, Messinasta.
2. **Granita briossin kanssa** (2 · ▲2 ▼0) — Manteligranita tai kahvi briossilla tuppolla, kesäaamiainen.
3. **Pasta sardiinien kanssa** (1 · ▲1 ▼0) — Sardiinia, villifenkolia, pinjansiemeniä, rusinoita ja sahramia muddica atturratalla.
4. **Sisilian cassata** (1 · ▲1 ▼0) — Sokerikakkua, ricottaa, kuninkaallista pastaa ja sokeroituja hedelmiä.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — High Palermo focaccia tomaattia, sipulia, sardellia ja caciocavalloa.
6. **Syö Trapani-peston kanssa** (1 · ▲1 ▼0) — Kierretty pasta Trapanista tomaattipestolla, manteleilla, valkosipulilla ja basilikalla.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Paistetut riisipallot lihakastikkeessa tai voissa: «arancina» Palermossa, «arancino» Cataniassa.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Hapanimelä paistettuja munakoisoja sellerin, kapriksen, oliivien ja tomaattien kera.
9. **Leipä ja paneeli** (0 · ▲0 ▼0) — Kikhernejauholettuja leivässä, Palermon katuruokaa.
10. **Falsomagro** (0 · ▲0 ▼0) — Liharulla täynnä kananmunia, suolalihaa ja juustoa.
11. **Ragusan jahtaa** (0 · ▲0 ▼0) — Tomaatilla ja juustolla täytetty taitettu focaccia Ragusasta.
12. **Martorana hedelmä** (0 · ▲0 ▼0) — Palermon kuolleiden juhlalle tyypillisiä hedelmänmuotoisia mantelitahnamakeisia.
13. **Pasta merisiileillä** (0 · ▲0 ▼0) — Spagetti merisiilien raakamassalla, kesäruoka Sisilian rannikolta.
14. **Beccafico sardiinit** (0 · ▲0 ▼0) — Korpujauhoilla, rusinoilla ja pinjansiemenillä täytetty sardiini, laakerinlehdillä paistettu.
15. **Miekkakalarullat** (0 · ▲0 ▼0) — Messinalle tyypillisiä miekkakalaviipaleita korppujauhojen, kapristen ja pinjansiementen kanssa käärittynä.
16. **Katanian sipuli** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: lehtitaikina täynnä sipulia, tomaattia, mozzarellaa ja kinkkua.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomaattia, paistettuja munakoisoja ja suolattua ricottaa, Catanian kunnianosoitus Bellinille.
18. **Sisilian cannoli** (-1 · ▲0 ▼1) — Paistettu vohveli täytettynä makeutetulla lampaan ricottalla.
19. **Trapani-tyylinen couscous** (-1 · ▲0 ▼1) — Höyrytetty kalacouscous, arabien perintö Trapanista.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.