# Tyypillisiä Madridin ruokia

Madridin perinteinen keittiö: tavernojen muhennos, sisäelimet ja paistetut ruoat ¡Hola!:n, Madrid24horasin ja Madridin gastronomiaoppaiden mukaan. Ruokia, ei ravintoloita.

- 19 ääntä · 16 kohdetta
- 26.8.2026 · Carla Gallego
- https://even.best/fi/l/467/tyypillisia-madridin-ruokia

## Parhaat 10

1. **Kalmari voileipä** (4 · ▲4 ▼0) — Paahdettua kalmaria rapeassa baarissa, Plaza Mayor -voileipä.
2. **Madridin muhennos** (3 · ▲3 ▼0) — Kikherneitä, lihaa, pekonia, chorizoa, verimakkaraa ja kaalia kolmessa kerroksessa.
3. **Madrid-tyylinen trippi** (3 · ▲3 ▼0) — Naudanpala kuonolla, koivalla, chorizolla ja verimakkaralla mausteisessa kastikkeessa.
4. **Pavian pienet sotilaat** (1 · ▲1 ▼0) — Turskakaistaleet punapippurilla, tavernoiden tapa.
5. **rikkoutuneita munia** (1 · ▲1 ▼0) — Paistettuja munia ranskalaisilla kinkun tai chistorran kanssa.
6. **Kanat ja läpikotaisin** (1 · ▲1 ▼0) — Paistetut lampaan suolet, perinteiset sivutuotteet Ribera de Curtidoresista.
7. **Madrid-tyylinen meriahven** (1 · ▲1 ▼0) — Paistettu meriahna jouluaaton illalliseksi.
8. **San Isidron munkkeja** (1 · ▲1 ▼0) — Tyhmä ja älykäs, toukokuun pomon juhlien makea.
9. **valkosipulikeittoa** (1 · ▲1 ▼0) — Kastilialainen leivän, valkosipulin, paprikan ja kananmunan keitto, Madridin talvien klassikko.
10. **Bartolillos** (1 · ▲1 ▼0) — Paistetut nyytit, jotka on täytetty leivonnaisella kermalla, tyypillistä paastonajalle Madridissa.
11. **Torrijas** (0 · ▲1 ▼1) — Liotettu ja paistettu leipä, tyypillinen pyhälle viikolle Madridin konditorialiikkeissä.
12. **bravas perunat** (0 · ▲0 ▼0) — Las bravas syntyivät Madridissa ja täällä jokainen baari puolustaa kastikettaan.
13. **grillattu korva** (0 · ▲0 ▼0) — Porsaan korva valkosipulilla ja mausteisella.
14. **Madrid-tyylisiä etanoita** (0 · ▲0 ▼0) — Etanat mausteisessa kastikkeessa chorizolla, Rastrolta.
15. **Churrot ja porrat suklaalla** (0 · ▲0 ▼0) — Aamiainen tai perinteinen aikainen aamu.
16. **Naudan nugget** (0 · ▲0 ▼0) — Naudanfilevoileipä, syntynyt Café de Fornosissa Madridissa 1800-luvun lopulla.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.