# 16 ravintolaa kolmella Michelin-tähdellä Espanjassa (2025 opas)

Espanjassa on 16 ravintolaa, jotka ovat saaneet parhaan arvosanan Michelin-oppaasta sen vuoden 2025 painoksessa, joka esiteltiin marraskuussa 2024 Murciassa, kun Nacho Manzanon Casa Marcialista tuli Asturian kolme ensimmäistä tähteä. Tässä he ovat ikäjärjestyksessä klubissa Arzakista (1989) viimeisimpään kokkinsa ja sijaintinsa mukaan. Barcelonassa neljällä ja Guipúzcoalla kolmella on lähes puolet.

- 526 ääntä · 16 kohdetta
- 12.5.2025 · partida_inquieta
- https://even.best/fi/l/5559/16-ravintolaa-kolmella-michelin-tahdella-espanjassa-2025-opas

## Parhaat 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastian (Guipúzcoa). Kokki: Juan Mari Arzak ja Elena Arzak. Kolme tähteä vuoden 1989 oppaasta lähtien.
2. **Martin Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Kokki: Martín Berasategui. Kolme tähteä vuoden 2002 oppaasta lähtien.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastian (Guipúzcoa). Kokki: Pedro Subijana. Kolme tähteä vuoden 2007 oppaasta. Kantabrianmeren edessä, Igueldo-vuorella.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Kokki: Joan, Josep ja Jordi Roca. Kolme tähteä vuoden 2010 oppaasta lähtien. Kaksi kertaa ykkönen Maailman 50 parhaan ravintolan listalla (2013 ja 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaya). Kokki: Eneko Atxa. Kolme tähteä vuoden 2013 oppaasta.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alicante). Kokki: Quique Dacosta. Kolme tähteä vuoden 2013 oppaasta.
7. **Kantelija** (22 · ▲25 ▼3) — Santa Marían satama (Cádiz). Kokki: Ángel León. Kolme tähteä vuoden 2018 oppaasta. "Meren kokki", vanhassa vuorovesimyllyssä.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Kokki: Jordi Cruz. Kolme tähteä vuoden 2018 oppaasta.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Kokki: Martín Berasategui ja Paolo Casagrande. Kolme tähteä vuoden 2017 oppaasta. Monument-hotellissa; Barcelonan kaupungin kolme ensimmäistä tähteä.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Kokki: David Muñoz. Kolme tähteä vuoden 2014 oppaasta. Madridin ainoat kolme tähteä.
11. **Hermanos Torresin keittiö** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Kokki: Sergio ja Javier Torres. Kolme tähteä vuoden 2023 oppaasta.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Cordova. Kokki: Paco Morales. Kolme tähteä vuoden 2024 oppaasta. Andalusialainen keittiö.
13. **Atrium** (16 · ▲19 ▼3) — Caceres. Kokki: Toño Pérez. Kolme tähteä vuoden 2023 oppaasta.
14. **Nauti** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Kokki: Oriol Castro, Mateu Casañas ja Eduard Xatruch. Kolme tähteä vuoden 2024 oppaasta. Maailman 50 parhaan ravintolan ykkönen vuonna 2024.
15. **Amosin lehtimaja** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantabria). Kokki: Jesús Sánchez. Kolme tähteä vuoden 2020 oppaasta.
16. **Kamppailutalo** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Asturia). Kokki: Nacho Manzano. Kolme tähteä vuoden 2025 oppaasta. Kolme ensimmäistä tähteä Asturiassa.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.