# Parhaat tyypilliset Toscanan ruoat

Köyhä ja maukas toscanalainen keittiö, joka on tehty vanhentuneesta leivästä, palkokasveista ja grillatusta lihasta Visit Toscanyn, Buonissimon ja Toscanan keittiön oppaiden mukaan.

- 13 ääntä · 13 kohdetta
- 9.7.2024 · tommasoroma
- https://even.best/fi/l/594/parhaat-tyypilliset-toscanan-ruoat

## Parhaat 10

1. **Firenzen pihvi** (2 · ▲2 ▼0) — Chianina-filee T-luulla, 4-5 cm korkea, harvinainen, vain suolaa.
2. **Uudelleen keitetty** (2 · ▲2 ▼0) — Mustakaalikeitto, pavut ja vanhentunut leipä, "keitetty uudelleen" seuraavana päivänä.
3. **Tomaattikeitto** (1 · ▲1 ▼0) — Tomaatissa kypsennetty vanha leipä basilikalla ja öljyllä.
4. **Panzanella** (1 · ▲1 ▼0) — Kesäsalaatti vanhasta leivästä, tomaatista, sipulista ja basilikasta.
5. **Cacciucco Livorno tyyliin** (1 · ▲1 ▼0) — Kala- ja äyriäiskeitto valkosipulileivän päällä.
6. **Mustat krutonkeja** (1 · ▲1 ▼0) — Crostini kananmaksapateella, Toscanan alkupala.
7. **Kastanja** (1 · ▲1 ▼0) — Kastanjajauhokakku rosmariinilla, pinjansiemenillä ja rusinoilla.
8. **Pici valkosipulilla** (0 · ▲1 ▼1) — Käsintehty Sienese-spagetti tomaattikastikkeella ja Valdichiana-valkosipulilla.
9. **Pappardelle villisikan kanssa** (0 · ▲0 ▼0) — Iso munapasta villisiaragulla.
10. **Peposo Imprunetalta** (0 · ▲0 ▼0) — Chianti naudanlihamuhennos, jossa on paljon mustapippuria.
11. **Cantucci ja Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Prato-mantelikeksejä Vin Santoon kastettavaksi.
12. **Lampredotto** (-1 · ▲0 ▼1) — Voileipä keitetyllä abomasumilla ja vihreällä kastikkeella, firenzeläistä katuruokaa.
13. **Pavut all'uccelletto** (-1 · ▲0 ▼1) — Cannellini-pavut tomaatilla ja salvialla.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.