# Parhaat tyypilliset saksalaiset ruoat

Saksalaisten suosikkiruokia koskevien tutkimusten ja alueellisten erikoisoppaiden mukaan saksalaisen keittiön suosikkiruoat naudanliharuolassa currywurstiin.

- 48 ääntä · 17 kohdetta
- 24.5.2025 · Lea Krüger
- https://even.best/fi/l/86/parhaat-tyypilliset-saksalaiset-ruoat

## Parhaat 15

1. **Naudanliharulaadi** (7 · ▲7 ▼0) — Ohuet naudanlihaviipaleet rullattuina ja haudutettuina sinapin, pekonin, sipulien ja suolakurkkujen kanssa; punakaalin ja nyytien kanssa.
2. **Leike** (5 · ▲5 ▼0) — Paistettu vasikanliha tai sianlihaleipä; Pubiklassikko metsästäjä- tai mustalaiskastikkeena.
3. **Rhenish sauerbraten** (4 · ▲4 ▼0) — Päiväkausia etikassa marinoitua, haudutettua naudanlihaa hapanimeläkastikkeella ja rusinoilla.
4. **Porsaan rystys** (3 · ▲3 ▼0) — Rapeaksi paistettu porsaankypärä nyytillä ja hapankaalilla, klassikko Baijerista.
5. **Kaalirulla** (3 · ▲3 ▼0) — Jauhelihalla täytetyt ja haudutetut valkokaalinlehdet.
6. **Labskaus** (3 · ▲3 ▼0) — Suolatusta lihasta, perunoista ja punajuuresta valmistettu pohjoissaksalainen merimiesruoka, jossa on paistettua kananmunaa ja rollmoppeja.
7. **Paistettuja perunoita pekonin kanssa** (3 · ▲3 ▼0) — Paistetut perunaviipaleet pekonilla ja sipulilla, usein ruskeilla tai paistetuilla munia.
8. **Königsberger Klopse** (2 · ▲2 ▼0) — vasikan nyytit valkokapriksessa; kuuluisin Itä-Preussin erikoisuus.
9. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Švaabinyytit liha-pinaattitäytteellä, liemessä tai paistettuna.
10. **Bratwurstia hapankaalin kanssa** (2 · ▲2 ▼0) — Thüringenin tai Nürnbergin grillattua bratwurstia, sinappia ja hapankaalia.
11. **currywurstia** (1 · ▲4 ▼3) — Herta Heuwerin Berliinissä vuonna 1949 keksimä paistettu makkara currykastikkeella; 1. sija monissa tutkimuksissa.
12. **Juustopala** (1 · ▲2 ▼1) — Vuorijuustolla ja paistetulla sipulilla gratinoitu švaabilainen munaspaetzle.
13. **Maksan juusto** (1 · ▲1 ▼0) — Baijerin lihamureke, lämmin sämpylässä makean sinapin kanssa.
14. **Tarte flambée** (1 · ▲1 ▼0) — Ohut leipä smetanalla, sipulilla ja pekonilla, Alsacesta ja Pfalzista.
15. **Lehtikaali pissalla** (0 · ▲0 ▼0) — Pohjois-Saksan talviruoka kaalilla ja grützwurstilla.
16. **Perunasalaatti makkaran kanssa** (-1 · ▲0 ▼1) — Suosituin jouluateria saksalaisten keskuudessa tutkimusten mukaan.
17. **Weisswurst suolarinkilillä** (-1 · ▲0 ▼1) — Münchenin vasikan bratwurst, tarjoillaan ennen kahtatoista, makean sinapin ja vehnäoluen kera.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.