# Parhaat etiopialaiset ruoat

Etiopialaista ruokaa, syödään käsin jaetulla injera-lautasella Migrationologyn, Eater- ja Etiopian ruokaoppaiden mukaan.

- 31 ääntä · 12 kohdetta
- 19.9.2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/fi/l/880/parhaat-etiopialaiset-ruoat

## Parhaat 10

1. **Injera** (3 · ▲3 ▼0) — Kuohkea hapan teff-leipä, joka on lautanen, ruokailuvälineet ja niitti kerralla.
2. **Kitfo** (3 · ▲3 ▼0) — Jauhettu raaka naudanliha mitmitalla ja maustevoilla, Guragen ihmisiltä.
3. **Beyaynetu** (3 · ▲3 ▼0) — Vegaaninen vati värikkäitä muhennoksia injeralla, tarjoillaan paastopäivinä.
4. **Gomen** (3 · ▲3 ▼0) — Kaulavihreät keitetyt valkosipulilla ja inkiväärillä.
5. **Etiopian kahviseremonia** (2 · ▲3 ▼1) — Pavut paahdettu, jauhettu ja haudutettu jebenassa, kolmella kierroksella.
6. **Doro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Berbere- ja niter-kibbeh-haudutettu kana koviksi keitettyjen munien kanssa; tunnetuin ruokalaji juhlapyhinä.
7. **Shiro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Sileä kikhernejauhomuhennos, paastopäivän suosikki.
8. **Herra wat** (2 · ▲2 ▼0) — Berberessä haudutettuja punaisia ​​linssejä.
9. **Tibs** (1 · ▲1 ▼0) — Paistetut naudan- tai lampaanlihakuutiot sipulin, rosmariinin ja chilin kera, tarjoillaan usein pirteänä.
10. **Firfir** (1 · ▲1 ▼0) — Silputtu injera maustekastikkeella, aamupala.
11. **Genfo** (0 · ▲2 ▼2) — Paksu ohra- tai vehnäpuuro maustevoin ja berberen kera.
12. **Tej** (-1 · ▲1 ▼2) — Gesho-lehdillä maustettu hunajaviini.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.