# Parhaat tyypilliset venetsialaiset ruoat

Veneton keittiö laguunista kukkuloille Cookistin, ELLE:n, Viaggion Un Veneton ja Italoblogin mukaan: turska, sardiinit saorissa, riisi ja herneet sekä tiramisu.

- 52 ääntä · 16 kohdetta
- 17.1.2025 · Federico Costa
- https://even.best/fi/l/894/parhaat-tyypilliset-venetsialaiset-ruoat

## Parhaat 15

1. **Sardiinit kastikkeessa** (5 · ▲5 ▼0) — Paistetut sardiinit, jotka on marinoitu sipulilla, etikalla, rusinoilla ja pinjansiemenillä.
2. **nauroin ja nauroin** (5 · ▲5 ▼0) — Riisi uusilla herneillä, melkein keitto, Pyhän Markuksen päiväksi.
3. **Kermaturska** (4 · ▲4 ▼0) — Öljyssä vaahdotettua kalaa, tarjoillaan polentakrutonkien päällä.
4. **Venetsialainen maksa** (4 · ▲4 ▼0) — Vasikanmaksa haudutetulla sipulilla.
5. **Risotto Amaronen kanssa** (4 · ▲4 ▼0) — Veronan risotto Valpolicellan upealla punaviinillä.
6. **Vicenza-tyylinen turska** (3 · ▲4 ▼1) — Kaukana kypsennetty kala maidolla, sipulilla ja sardellikalla.
7. **Keitetty päärynän kanssa** (3 · ▲3 ▼0) — Veroneselainen kastike leivästä, luuytimestä ja pippurista.
8. **Venetsialainen fritoli** (3 · ▲3 ▼0) — Karnevaalilettuja rusinoilla ja pinjansiemenillä.
9. **Tiramisu** (1 · ▲3 ▼2) — Maailman kuuluisin Treviso-jälkiruoka.
10. **Pasta ja pavut** (1 · ▲1 ▼0) — Lamon pasta ja papukeitto.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Alkupalat venetsialaista bacaria, viiniä.
12. **Paistettu moleche** (1 · ▲1 ▼0) — Sulavia rapuja laguunista, paistettuna.
13. **Risotto Treviso radicchiolla** (0 · ▲2 ▼2) — SMM:llä late red radicchio.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Veronan joulun jälkiruoka.
15. **Polenta ja schie** (0 · ▲0 ▼0) — Valkoinen polenta harmailla laguunikatkarapuilla.
16. **Bigolia kastikkeessa** (-1 · ▲2 ▼3) — Iso keitetty spagetti sipuli- ja anjoviskastikkeella.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.