# Herkullisin indonesialainen chilikastike

Monipuolinen indonesialainen chilikastike Sabangista Meraukeen Kompasin, Dapur Umamin, Travelokan ja AyoMakanin mukaan: chilipasta on aina ykkönen.

- 4 ääntä · 20 kohdetta
- 14.9.2025 · Dian Siregar
- https://even.best/fi/l/902/herkullisin-indonesialainen-chilikastike

## Parhaat 15

1. **Chili-katkaraputahna** (1 · ▲1 ▼0) — Chili, sipuli ja grillattu katkaraputahna jauhetaan yhteen: Jaavan suosituin chilikastike.
2. **Vihreä chilikastike** (1 · ▲1 ▼0) — Padang-erikoisvihreä chilikastike Padang-riisin lisukkeena.
3. **Tempoyak chilikastike** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentoitu durian-chilikastike Sumatralta.
4. **Anjovis chilikastiketta** (1 · ▲1 ▼0) — Sambal paistetulla sardellilla, täydellinen uduk-riisille.
5. **Matah chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Raaka balilainen sambal salottisipulilla, sitruunaruoholla ja kookosöljyllä.
6. **Dabu-dabu chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Tuore Manado chilikastike cayennepippurista, tomaateista ja salottisipulista.
7. **Plough kastike** (0 · ▲0 ▼0) — Paistettua chilikastiketta katkaraputahnalla, galangalilla ja fariinisokerilla.
8. **Andaliman sambal** (0 · ▲0 ▼0) — Batak sambal andalimanilla, joka turruttaa kielen.
9. **Sambal Roa** (0 · ▲0 ▼0) — Savustettu roa-kalakastike Manadosta.
10. **Sipuli chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Cayennepippuria ja paistettua valkosipulia, lisuke paistetun kanan kanssa.
11. **Mango chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Sambal tuoreilla, happamilla nuorilla mangoviipaleilla.
12. **Päällekkäinen chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Semangit tempeh chilikastike tyypillinen Kediri ja Solo.
13. **Colo-colo chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Maluku soijakastike grillatulle kalalle.
14. **Lado mudo chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Minang-tyylinen karkeasti jauhettu vihreä chilikastike.
15. **Pecel chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Mausteinen maapähkinäkastike Madiun pecelille.
16. **Embe chilikastiketta** (0 · ▲0 ▼0) — Balilaista paistettua sipulia chilikastiketta.
17. **Combrang chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Sambal tuoksuvilla kecombrang-kukilla, tyypillinen Sundanille ja Sumatran.
18. **Cibiuk chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Tyypillinen Garut chilikastike vihreällä chilillä, vihreillä tomaateilla ja basilikalla.
19. **Rica-rica chilikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Manadoninen mausteinen chilikastike inkiväärillä ja limenlehdillä.
20. **Tomaattikastike** (0 · ▲0 ▼0) — Yksinkertainen chili-tomaattikastike, yleisin kotona.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.