# Les meilleurs fromages des World Cheese Awards 2019

Les World Cheese Awards 2019 à Bergame, en Italie, ont jugé 3 804 fromages provenant de 42 pays. Rogue River Blue est devenu le premier champion américain après une égalité de 100 points avec un Parmigiano Reggiano ; voici le podium et une sélection des 84 Super Golds, le meilleur fromage sur chaque table de jugement.

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- 12 mai 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/fr/l/1143/les-meilleurs-fromages-des-world-cheese-awards-2019

## Haut 26

1. **Bleu rivière Rogue** (14 · ▲14 ▼0) — Fromage Champion du Monde 2019 : bleu bio enveloppé dans des feuilles de Syrah trempées dans de la liqueur de poire, 100 points.
2. **Parmigiano Reggiano 24 mois Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Finaliste, également avec 100 points ; le président a rompu l'égalité.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Troisième place avec 92 points, le lait cru de brebis.
4. **Etyek Blanche-Neige** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, par Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hongrie).
5. **Fuhka moelleuse** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, par Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Bleu Barkham** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold, par Two Hoots Cheese (Royaume-Uni).
7. **Sarro de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, par Formatgeries Montbrú (Espagne).
8. **Pecorino di Pienza Gran Riserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, par Caseificio Cugusi Silvana (Italie).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, par Trethowan's Dairy (Royaume-Uni).
10. **Frêne de Cerney** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold, par Cerney Cheese (Royaume-Uni).
11. **El Atrio Manchego vieilli** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, de Queserías Entrepinares (Espagne).
12. **Idiazabal Azkarra** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, par CRDOP Queso Idiazabal (Espagne).
13. **Sartori Réserve SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, par Sartori Company (USA).
14. **Époisses AOP Sélection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, par les Laiteries H. Triballat (France).
15. **Mori sans fromage** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold, de Nasu No Mori (Japon).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, d'Emilio Mauri (Italie).
17. **Tétilla AOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, de Queserías Sarrianas (Espagne).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, par Lega (Norvège).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, de Cremo – von Mühlenen (Suisse).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, de De Fryske (Pays-Bas).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Or, par Les Fromages du Moulin (France).
22. **Cheddar Fourchette** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, par Trethowan's Dairy (Royaume-Uni).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 ans** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, de Tine (Norvège).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, de Gangstad Gårdsysteri (Norvège).
25. **Lutjewinkel Gouda vieux AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, par FrieslandCampina (Pays-Bas).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, de Käserei Flüeler (Suisse).

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.