# Les meilleurs plats israéliens

Les aliments qui définissent la cuisine israélienne selon la liste des livraisons « bleu et blanc », la liste des aliments les plus israéliens de Teko et SeaLife : du shashuka chaud au sabih, en passant par le houmous et le falafel.

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- 27 juin 2026 · Noam Avraham
- https://even.best/fr/l/1188/les-meilleurs-plats-israeliens

## Haut 15

1. **houmous** (0 · ▲0 ▼0) — Houmous sur une assiette avec du tahini, de l'huile d'olive et du pita chaud.
2. **falafel** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de houmous frites dans du pita avec salade et tahini.
3. **un bruissement** (0 · ▲0 ▼0) — Œufs durs à la sauce tomate et piments forts.
4. **Sabih** (0 · ▲0 ▼0) — Pita aux aubergines frites, œuf dur, tahini et amaba.
5. **Shawarma** (0 · ▲0 ▼0) — Viande rôtie sur brochette tournante, en pita ou blafa.
6. **Jérusalem mixte** (0 · ▲0 ▼0) — Poulets et internes à la plancha, une invention de Jérusalem.
7. **Salade israélienne** (0 · ▲0 ▼0) — Tomate et concombre finement hachés avec du citron et de l'huile d'olive.
8. **Jehanon** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte yéménite cuite toute la nuit, avec œuf et concentré de tomate.
9. **Maloah** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte feuilletée yéménite frite, avec shahug et tomate râpée.
10. **borax** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte feuilletée fourrée au fromage, pommes de terre ou épinards.
11. **schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — Escalope de poulet panée, un plat incontournable du déjeuner.
12. **Cuba** (0 · ▲0 ▼0) — Quenelles de semoule ou de boulgul farcies à la viande, dans une soupe aigre.
13. **flocons** (0 · ▲0 ▼0) — Une petite pâte israélienne née pendant la période d'austérité.
14. **Bamba** (0 · ▲0 ▼0) — La collation israélienne à base de cacahuètes, appréciée des enfants et des adultes.
15. **de mon coeur** (0 · ▲0 ▼0) — Pudding au lait avec eau de rose, sirop et cacahuètes.
16. **Rogelach** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte levée roulée au chocolat.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.