# Les meilleurs restaurants de Lima

Nikkei, cebicherias et haute cuisine des Andes à la mer : les restaurants de Lima recommandés par National Geographic, les habitants de Lima et les voyageurs.

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- 19 janv. 2025 · Noelia I.
- https://even.best/fr/l/1264/les-meilleurs-restaurants-de-lima

## Haut 10

1. **Central** (14 · ▲15 ▼1) — Virgilio Martínez et Pía León parcourent les écosystèmes du Pérou à travers les altitudes, à Barranco.
2. **Mayta** (11 · ▲11 ▼0) — Cuisine péruvienne contemporaine de Jaime Pesaque à Miraflores.
3. **Kjölle** (10 · ▲10 ▼0) — Le restaurant de Pía León à côté de Central.
4. **Isoline** (7 · ▲9 ▼2) — Taverne créole aux portions généreuses à Barranco.
5. **Astrid et Gaston** (7 · ▲7 ▼0) — La maison de Gastón Acurio, pionnier de la nouvelle cuisine péruvienne.
6. **Le marché** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche d'Osterling et poisson pour le déjeuner.
7. **Osso** (7 · ▲7 ▼0) — Boucherie et restaurant de viandes vieillies du chef Renzo Garibaldi, à La Molina et San Isidro.
8. **Faire la fête** (6 · ▲8 ▼2) — Cuisine du nord du Pérou, célèbre pour son riz au canard.
9. **Maïdo** (6 · ▲7 ▼1) — La cuisine Nikkei de Mitsuharu Tsumura.
10. **Raphaël** (5 · ▲5 ▼0) — La cuisine de Rafael Osterling dans un manoir à Miraflores.
11. **La mer** (4 · ▲6 ▼2) — Acurio Cebichería à Miraflores.
12. **Panchita** (1 · ▲4 ▼3) — Anticuchos et cuisine créole d'Acurio.
13. **Mérite** (1 · ▲4 ▼3) — Cuisine péruvienne-vénézuélienne à Barranco.

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