Les meilleurs restaurants de Lima
Le top 3 selon 114 votes des personnes : Central · Mayta · Kjölle. (Mise à jour 23 mars 2025.)
Nikkei, cebicherias et haute cuisine des Andes à la mer : les restaurants de Lima recommandés par National Geographic, les habitants de Lima et les voyageurs.
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Haut 10
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1
Central
Virgilio Martínez et Pía León parcourent les écosystèmes du Pérou à travers les altitudes, à Barranco.
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2
Mayta
Cuisine péruvienne contemporaine de Jaime Pesaque à Miraflores.
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3
Kjölle
Le restaurant de Pía León à côté de Central.
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4
Isoline
Taverne créole aux portions généreuses à Barranco.
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5
Astrid et Gaston
La maison de Gastón Acurio, pionnier de la nouvelle cuisine péruvienne.
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6
Le marché
Ceviche d'Osterling et poisson pour le déjeuner.
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7
Osso
Boucherie et restaurant de viandes vieillies du chef Renzo Garibaldi, à La Molina et San Isidro.
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8
Faire la fête
Cuisine du nord du Pérou, célèbre pour son riz au canard.
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9
Maïdo
La cuisine Nikkei de Mitsuharu Tsumura.
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10
Raphaël
La cuisine de Rafael Osterling dans un manoir à Miraflores.
Candidats
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11
La mer
Acurio Cebichería à Miraflores.
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12
Panchita
Anticuchos et cuisine créole d'Acurio.
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13
Mérite
Cuisine péruvienne-vénézuélienne à Barranco.
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Commentaires (3)
Central es una experiencia, cada plato es un ecosistema del Perú.
Falta Osso, la carnicería de Renzo Garibaldi.
La Mar para un cebiche al mediodía, perfecto.