# Les meilleurs restaurants et bistrots de Paris

Bistrots de quartier, bouillons historiques et grandes tables : les adresses parisiennes que recommandent Time Out, les guides et les gourmets.

- 14 votes · 12 articles
- 4 juin 2026 · Noémie Legrand
- https://even.best/fr/l/1268/les-meilleurs-restaurants-et-bistrots-de-paris

## Haut 10

1. **Le Baratin** (2 · ▲2 ▼0) — Bistrot de Belleville depuis 1987, adoré des chefs.
2. **Bouillon Chartier** (2 · ▲2 ▼0) — Bouillon historique de 1896 aux prix doux.
3. **Le Train Bleu** (2 · ▲2 ▼0) — Brasserie Belle Époque de la gare de Lyon.
4. **L'Ambroisie** (2 · ▲2 ▼0) — Grande table triplement étoilée place des Vosges.
5. **Le Bistrot Paul Bert** (1 · ▲1 ▼0) — Bistrot classique du 11e, célèbre pour son steak-frites.
6. **Chez L'Ami Jean** (1 · ▲1 ▼0) — Cuisine basque généreuse et son riz au lait.
7. **Frenchie** (1 · ▲1 ▼0) — Le restaurant de Grégory Marchand rue du Nil.
8. **Chez Janou** (1 · ▲1 ▼0) — Bistrot provençal du Marais et sa mousse au chocolat.
9. **Le Chateaubriand** (0 · ▲1 ▼1) — Menu surprise d'Iñaki Aizpitarte, pionnier de la bistronomie.
10. **Le Comptoir du Relais** (0 · ▲0 ▼0) — Le bistrot d'Yves Camdeborde à Saint-Germain.
11. **Septime** (0 · ▲0 ▼0) — Table moderne de Bertrand Grébaut dans le 11e.
12. **Le Severo** (0 · ▲0 ▼0) — Bistrot à viande du 14e.

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