# Les plats préférés des Français

Le classement des plats préférés des Français selon les sondages Ipsos et IFOP de 2026 (bœuf bourguignon, magret, blanquette en tête), complété par les grandes spécialités régionales.

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- 14 sept. 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/fr/l/151/les-plats-preferes-des-francais

## Haut 15

1. **Bœuf bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Bœuf mijoté au vin rouge de Bourgogne avec lardons, champignons et oignons ; en tête du sondage Ipsos 2026 (46 %).
2. **Magret de canard** (0 · ▲0 ▼0) — Filet de canard gras du Sud-Ouest grillé rosé ; premier du sondage IFOP de janvier 2026 (21 %).
3. **Blanquette de veau** (0 · ▲0 ▼0) — Veau mijoté dans une sauce blanche à la crème et aux champignons.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Haricots blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse, de Castelnaudary à Carcassonne.
5. **Couscous** (0 · ▲0 ▼0) — Semoule, légumes et viandes ; adopté par les Français au point d'être dans tous les tops.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Fromage savoyard fondu sur des pommes de terre et de la charcuterie, roi des soirées d'hiver.
7. **Gratin dauphinois** (0 · ▲0 ▼0) — Pommes de terre en fines tranches cuites dans la crème et l'ail.
8. **Moules-frites** (0 · ▲0 ▼0) — Le plat du Nord et de la Braderie de Lille.
9. **Pot-au-feu** (0 · ▲0 ▼0) — Bœuf et légumes cuits longuement dans le bouillon, avec os à moelle.
10. **Choucroute garnie** (0 · ▲0 ▼0) — Chou fermenté alsacien, saucisses de Strasbourg, lard et pommes de terre.
11. **Galette complète** (0 · ▲0 ▼0) — Crêpe de sarrasin jambon-œuf-fromage, élue plat régional préféré en 2023 par les auditeurs de RTL.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, pommes de terre, lardons et oignons gratinés, star des stations de ski.
13. **Escargots de Bourgogne** (0 · ▲0 ▼0) — Au beurre persillé et à l'ail, l'entrée des fêtes.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de poissons de roche marseillaise servie avec rouille et croûtons.
15. **Quiche lorraine** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte aux œufs, crème et lardons de Lorraine.
16. **Steak-frites** (0 · ▲0 ▼0) — Le classique des brasseries, avec sauce au poivre ou béarnaise.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.