# Les cocktails italiens les plus célèbres

Les grands classiques du mixage italien, presque tous nés autour du rituel de l'apéritif, selon les guides des cocktails italiens et la liste IBA.

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- 7 oct. 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/fr/l/155/les-cocktails-italiens-les-plus-celebres

## Haut 10

1. **Négronis** (4 · ▲4 ▼0) — Gin, Campari et vermouth rouge à parts égales ; né à Florence entre 1918 et 1920 pour le comte Camillo Negroni.
2. **Hugo** (3 · ▲3 ▼0) — Prosecco, sirop de sureau, menthe et soda, né dans le Haut Adige.
3. **Vaporiser** (2 · ▲2 ▼0) — Prosecco, Aperol ou Campari et soda ; né en Vénétie, symbole de l'apéritif.
4. **Bellini** (2 · ▲2 ▼0) — Purée de prosecco et pêche blanche, inventée par Giuseppe Cipriani au Harry's Bar de Venise.
5. **Américain** (1 · ▲2 ▼1) — Campari, vermouth rouge et soda ; le père des Negroni.
6. **Negroni faux** (1 · ▲1 ▼0) — Negroni avec du vin mousseux au lieu du gin, né par erreur au Bar Basso de Milan en 1972.
7. **Parrain** (0 · ▲1 ▼1) — Whisky et amaretto, inspirés du Parrain.
8. **Milan-Turin** (0 · ▲0 ▼0) — Campari (Milan) et vermouth (Turin) : le grand-père des Negroni.
9. **Rossini** (0 · ▲0 ▼0) — Prosecco et purée de fraises, cousin du Bellini.
10. **Garibaldi** (0 · ▲0 ▼0) — Campari et jus d'orange fraîchement pressé et fouetté.
11. **Ange Bleu** (0 · ▲0 ▼0) — Gin, triple sec et curaçao bleu, le cocktail des discothèques des années 90.
12. **Spritz au limoncello** (0 · ▲0 ▼0) — Limoncello, prosecco et soda, version estivale de la côte.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.