# Les spécialités de rue les plus populaires de Turquie

Les spécialités les plus populaires consommées dans les rues de Türkiye sont : D'après la liste des plats de rue de Wikipédia, les guides Plume Mag et Tripuck : du simit au kokoreçe, des moules farcies au pain de poisson.

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- 8 nov. 2024 · Defne
- https://even.best/fr/l/1601/les-specialites-de-rue-les-plus-populaires-de-turquie

## Haut 15

1. **Similaire** (4 · ▲4 ▼0) — L'anneau de sésame est un élément indispensable du thé et du matin.
2. **Tantuni** (4 · ▲4 ▼0) — Wrap de bœuf de Mersin cuit sur une plaque à pâtisserie.
3. **Kokoreç** (3 · ▲3 ▼0) — Intestins d'agneau cuits sur du charbon de bois et hachés avec des épices.
4. **pomme de terre au four** (3 · ▲3 ▼0) — Pomme de terre au four d'Ortaköy avec beaucoup d'ingrédients.
5. **Rotatif** (2 · ▲2 ▼0) — Viandes, petits pains ou wraps cuits à la broche verticale.
6. **pain de poisson** (2 · ▲2 ▼0) — Le pain au maquereau grillé d'Eminönü.
7. **hamburger mouillé** (2 · ▲2 ▼0) — Burger cuit à la vapeur de Taksim avec sauce tomate à l'ail.
8. **brochette de châtaignes** (2 · ▲2 ▼0) — Châtaignes grillées des rues d'hiver.
9. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — Mélange de viande hachée sur pâte fine, avec citron et persil.
10. **Maïs doux** (1 · ▲1 ▼0) — Maïs bouilli ou rôti.
11. **Boza** (1 · ▲1 ▼0) — Boisson fermentée à boire avec de la cannelle et des pois chiches rôtis en hiver.
12. **Glace** (1 · ▲1 ▼0) — À la Maraş, glace au mastic servie avec un spectacle du vendeur.
13. **pain aux boulettes de viande** (1 · ▲1 ▼0) — Un classique de la rue où les boulettes de viande grillées sont servies avec des oignons et des tomates dans du pain.
14. **moules farcies** (0 · ▲1 ▼1) — Moules farcies au riz épicé, citron.
15. **Observation** (0 · ▲1 ▼1) — Pâte fine cuite sur une tôle, avec du fromage, des épinards ou des pommes de terre.
16. **boulettes de viande crues** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de viande pétries avec du boulgour et des épices et enveloppées de laitue et de lavash.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.