# Les meilleures régions de café en Colombie

Les zones productrices de café colombien, selon les guides de la Fédération nationale des producteurs de café (Café de Colombia) et des Cafés de Origen et Alma Américas : plusieurs ont leur propre appellation d'origine.

- 25 votes · 13 articles
- 31 juil. 2024 · Juan David P.
- https://even.best/fr/l/1610/les-meilleures-regions-de-cafe-en-colombie

## Haut 13

1. **Huila** (4 · ▲4 ▼0) — Le plus grand producteur du pays, avec appellation d'origine ; des cafés sucrés et fruités avec une acidité vive.
2. **Sierra Nevada de Santa Marta** (3 · ▲3 ▼0) — Appellation d'origine; Cafés moyennement corsés aux notes de chocolat et de noisette.
3. **Santander** (3 · ▲3 ▼0) — Appellation d'origine; cultivé à l'ombre, avec un corps intense.
4. **Narino** (2 · ▲3 ▼1) — Appellation d'origine; plantations de café à haute altitude près de l'équateur, avec une acidité élevée et citrique.
5. **Cauca** (2 · ▲2 ▼0) — Appellation d'origine du plateau de Popayán, avec des notes florales et caramel.
6. **Tolima** (2 · ▲2 ▼0) — Appellation d'origine; des cafés de montagne aux notes fruitées.
7. **Caldas** (2 · ▲2 ▼0) — Fait partie de l'Axe Café, Paysage culturel du café de l'UNESCO.
8. **Quindío** (1 · ▲2 ▼1) — Le cœur touristique de la Région du Café, avec des fermes ouvertes aux visiteurs.
9. **Au nord de Santander** (1 · ▲1 ▼0) — Zone de café frontalière historique, cultivée à l'ombre.
10. **Antioche** (0 · ▲0 ▼0) — Un des grands rayons café, avec une tasse équilibrée.
11. **Risaralda** (0 · ▲0 ▼0) — Troisième rayon de l'Axe Café, avec des cafés doux.
12. **Vallée du Cauca** (0 · ▲0 ▼0) — Plantations de café en montagne, aux notes de caramel.
13. **Cundinamarca** (-1 · ▲0 ▼1) — Cafés traditionnels près de Bogota.

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