# Types typiques de bonbons japonais

Un représentant des friandises traditionnelles japonaises. Du yokan et daifuku au nerikiri et monaka, basé sur les explications de Wagashi no Kisetsu.com, Sazae Foods et du magasin spécialisé de bonbons japonais Oiya.

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- 22 août 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/fr/l/1611/types-typiques-de-bonbons-japonais

## Haut 15

1. **Yokan** (2 · ▲2 ▼0) — Une confiserie à base de pâte de haricots rouges durcie à l'agar-agar. Il y a le yokan pétri et le mizu yokan.
2. **boulette** (2 · ▲2 ▼0) — Bonbons Mochi en brochettes, comme le mitarashi, la pâte de haricots rouges et le tricolore.
3. **Sakuramochi** (2 · ▲2 ▼0) — Bonbons mochi printaniers enveloppés dans des feuilles de fleurs de cerisier salées. Temple Chomeiji à Kanto et temple Domyoji à Kansai.
4. **Konpeito** (2 · ▲2 ▼0) — Un bonbon en forme d'étoile du Portugal.
5. **Monaka** (1 · ▲1 ▼0) — Peau de gâteau de riz croustillante farcie de pâte de haricots.
6. **Nérikiri** (1 · ▲1 ▼0) — Une confiserie fraîche réalisée en pétrissant de la pâte de haricots blancs et du gyuhi en forme de fleurs de saison.
7. **Ohagi/botamochi** (1 · ▲1 ▼0) — Bonbons Higan à base de riz gluant enveloppé dans de la pâte de haricots rouges et de la farine de soja.
8. **Kashiwamochi** (1 · ▲1 ▼0) — Bonbons Mochi pour le Boy's Festival enveloppés dans des feuilles de chêne.
9. **Imagawa-yaki** (1 · ▲1 ▼0) — Bonbons cuits au four fourrés à la pâte de haricots rouges cuits dans un moule circulaire.
10. **Daifuku** (0 · ▲0 ▼0) — Une confiserie à base de mochi enveloppé dans de la pâte de haricots. Le Daifuku aux fraises et le Mame Daifuku sont également populaires.
11. **Dorayaki** (0 · ▲0 ▼0) — Une confiserie cuite au four à base de pâte castella prenant en sandwich de la pâte de haricots.
12. **Warabi mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Mochi transparent à base de farine de fougère et saupoudré de farine de soja et de sirop de cassonade.
13. **Taiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Une confiserie à base de pâte de haricots rouges enveloppée dans un moule en forme de daurade.
14. **Château** (0 · ▲0 ▼0) — Un bonbon moelleux du Portugal originaire de Nagasaki.
15. **Anmitsu** (0 · ▲0 ▼0) — Douceur à base d'agar, de fruits, de boulettes de shiratama et de pâte de haricots rouges saupoudrée de sirop de cassonade.

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