# Les meilleures spécialités normandes

Crème, beurre, pommes et fruits de mer : les spécialités de la cuisine normande d'après l'article «Cuisine normande» de Wikipédia.

- 22 votes · 12 articles
- 20 mai 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/fr/l/1724/les-meilleures-specialites-normandes

## Haut 12

1. **Camembert de Normandie** (2 · ▲2 ▼0) — Le fromage AOP au lait cru moulé à la louche.
2. **Tripes à la mode de Caen** (2 · ▲2 ▼0) — Tripes mijotées au cidre et au calvados.
3. **Poulet vallée d'Auge** (2 · ▲2 ▼0) — Poulet au cidre, calvados, crème et champignons.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Riz au lait à la cannelle cuit des heures au four.
5. **Sole normande** (1 · ▲1 ▼0) — Sole en sauce aux crevettes, moules et crème.
6. **Coquilles Saint-Jacques** (1 · ▲1 ▼0) — Pêchées en baie de Seine, au beurre ou à la crème.
7. **Moules à la crème** (0 · ▲1 ▼1) — Moules de Barfleur ou d'Isigny à la crème fraîche.
8. **Livarot et pont-l'évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Les autres grands fromages normands à croûte lavée.
9. **Tarte normande** (0 · ▲1 ▼1) — Tarte aux pommes et à la crème, flambée au calvados.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Pomme entière cuite dans une pâte.
11. **Cidre, pommeau et calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Les boissons de la pomme normande.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille fumée au bois de hêtre.

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