# Les meilleurs plats rhénans

Himmel un Ääd, galettes de pommes de terre et Kölsch : les spécialités de la cuisine rhénane selon l'article Wikipédia « Cuisine rhénane ».

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- 20 janv. 2021 · Michael Koch
- https://even.best/fr/l/1733/les-meilleurs-plats-rhenans

## Haut 12

1. **Sauerbraten rhénan** (0 · ▲0 ▼0) — Aux raisins secs et imprimés dans une sauce aigre-douce.
2. **Le paradis et aaaad** (0 · ▲0 ▼0) — Purée de pommes de terre et compote de pommes avec boudin noir frit.
3. **Gâteau frit** (0 · ▲0 ▼0) — Galettes de pommes de terre avec compote de pommes ou chou navet.
4. **Réduire de moitié Hahn** (0 · ▲0 ▼0) — Petits pains de seigle au vieux Gouda et moutarde, à la brasserie.
5. **Eau de Cologne** (0 · ▲0 ▼0) — La bière de fermentation haute de Cologne au bar.
6. **Düsseldorf Altbier** (0 · ▲0 ▼0) — Bière brune de fermentation haute de la vieille ville.
7. **Moules à la rhénane** (0 · ▲0 ▼0) — Moules au vin blanc avec légumes racines.
8. **Impression d'Aix-la-Chapelle** (0 · ▲0 ▼0) — Pain d'épices dur d'Aix-la-Chapelle.
9. **Düsseldorf-Mostert** (0 · ▲0 ▼0) — La moutarde épicée de Düsseldorf.
10. **Döppekooche rhénane** (0 · ▲0 ▼0) — Gâteau aux pommes de terre avec du bacon du pot.
11. **Caviar de Cologne** (0 · ▲0 ▼0) — Boudin noir aux oignons et petits pains.
12. **Mauvaise herbe de navet** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte à tartiner rhénane à base de betterave sucrière.

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