# Les meilleurs plats typiques du Gaucho

Barbecue, chimarrão et héritage immigré : la cuisine du Rio Grande do Sul selon l'article Wikipédia.

- 0 votes · 12 articles
- 30 juil. 2020 · o_saudavel
- https://even.best/fr/l/1798/les-meilleurs-plats-typiques-du-gaucho

## Haut 12

1. **Barbecue gaucho** (0 · ▲0 ▼0) — Viande rôtie à la broche avec du gros sel, symbole de l'État.
2. **Chimarrão** (0 · ▲0 ▼0) — Yerba mate amère bue dans une gourde avec une pompe.
3. **Riz Carreteiro** (0 · ▲0 ▼0) — Riz à la viande séchée, nourriture des bouviers.
4. **Côte de feu au sol** (0 · ▲0 ▼0) — Des côtes rôties lentement sur le sol, à côté du feu.
5. **Poulet dans le premier coin** (0 · ▲0 ▼0) — Jeune poulet rôti, héritage italien de Serra.
6. **Soupe agnolini** (0 · ▲0 ▼0) — Pâtes farcies au bouillon de poulet, de la colonie italienne.
7. **Cuca** (0 · ▲0 ▼0) — Gâteau allemand aux miettes sucrées et aux fruits.
8. **Café colonial** (0 · ▲0 ▼0) — Table pleine de pain, cucas, confitures et charcuterie de Serra Gaúcha.
9. **Xis** (0 · ▲0 ▼0) — Le sandwich gaucho géant pressé sur la plaque chauffante.
10. **sagou de vin** (0 · ▲0 ▼0) — Perles de tapioca cuites au vin rouge.
11. **Ambroisie** (0 · ▲0 ▼0) — Confiture d'œufs et de lait avec clous de girofle et cannelle.
12. **Bonbons en granulés** (0 · ▲0 ▼0) — Bonbons aux œufs portugais de la ville de Pelotas.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.