# Les meilleures saveurs de la cuisine de Gaziantep

La cuisine de Gaziantep, ville UNESCO de gastronomie, selon l'article Wikipédia « Cuisine de Gaziantep » : du baklava à la soupe beyran.

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- 24 déc. 2020 · Defne
- https://even.best/fr/l/1810/les-meilleures-saveurs-de-la-cuisine-de-gaziantep

## Haut 11

1. **Antep baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Baklava enregistré aux pistaches.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe épicée du matin avec de l'agneau et du riz.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Viande d'agneau sur yaourt aux aubergines rôties.
4. **arrondi** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe au yaourt aux pois chiches et petites boulettes de viande.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Lahmacun mince de style Antep.
6. **kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de viande hachée en croûte de boulgour.
7. **simit kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Brochette de viande hachée au boulgour fin.
8. **Pli** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte fine aux cacahuètes et crème, dessert du matin.
9. **firik pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Riz au blé vert fumé.
10. **Soupe Malchita** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de lentilles et boulgour.
11. **café de térébinthe** (0 · ▲0 ▼0) — Café à base de pistaches sauvages.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.