# Les meilleurs cocktails classiques de tous les temps

Les cocktails intemporels que tout bon barman connaît, principalement parmi les « Unforgettables » et les « Classiques contemporains » de l'International Bartenders Association, classés selon la fréquence à laquelle ils figurent en tête des listes des meilleurs cocktails.

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- 29 juil. 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/fr/l/19/les-meilleurs-cocktails-classiques-de-tous-les-temps

## Haut 25

1. **Martini sec** (23 · ▲23 ▼0) — Gin et vermouth sec mélangés et servis avec un zeste d'olive ou de citron.
2. **À l'ancienne** (21 · ▲23 ▼2) — Bourbon ou seigle au sucre, bitter Angostura et zeste d'orange ; depuis des années, le cocktail classique le plus vendu au monde.
3. **Négroni** (15 · ▲16 ▼1) — À parts égales de gin, Campari et vermouth doux, né à Florence vers 1919 pour le comte Camillo Negroni.
4. **Tom Collins** (11 · ▲13 ▼2) — Gin, citron, sucre et eau gazeuse dans un grand verre.
5. **Aperol Spritz** (10 · ▲12 ▼2) — Aperol, prosecco et soda ; l'apéritif vénitien qui a conquis toutes les terrasses.
6. **Daïquiri** (9 · ▲10 ▼1) — Rhum blanc, citron vert et sucre shaker ; Le favori d'Hemingway à El Floridita à La Havane.
7. **Marguerite** (9 · ▲10 ▼1) — Tequila, triple sec et jus de citron vert dans un verre bordé de sel.
8. **Expresso Martini** (9 · ▲9 ▼0) — Vodka, liqueur de café et expresso frais, créés par Dick Bradsell à Londres dans les années 1980.
9. **Vrille** (7 · ▲9 ▼2) — Cordial au gin et au citron vert, une boisson de marin contre le scorbut.
10. **Cosmopolite** (7 · ▲7 ▼0) — Vodka, triple sec, canneberge et citron vert ; rendu célèbre par Sex and the City.
11. **Mojitos** (6 · ▲8 ▼2) — Highball cubain composé de rhum blanc, menthe, citron vert, sucre et eau gazeuse.
12. **Français 75** (6 · ▲7 ▼1) — Gin, citron, sucre et champagne, du nom d'un canon de campagne de la Première Guerre mondiale.
13. **Marie sanglante** (5 · ▲7 ▼2) — Vodka, jus de tomate, citron, sauce Worcestershire et épices ; le cocktail brunch.
14. **Pisco aigre** (5 · ▲6 ▼1) — Pisco, citron vert, sucre, blanc d'œuf et bitter Angostura ; boisson nationale du Pérou et du Chili.
15. **Whisky Sour** (5 · ▲5 ▼0) — Du whisky, du citron, du sucre et souvent du blanc d'œuf, le tout secoué pour obtenir une mousse soyeuse.
16. **Sazerac** (4 · ▲8 ▼4) — Du seigle ou du cognac, du bitter Peychaud et un rinçage à l'absinthe ; Cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans.
17. **Manhattan** (4 · ▲7 ▼3) — Whisky de seigle, vermouth doux et bitter, garni d'une cerise.
18. **Mule de Moscou** (4 · ▲6 ▼2) — Vodka, bière au gingembre et citron vert servis dans une tasse en cuivre créée aux États-Unis dans les années 1940.
19. **Dernier mot** (4 · ▲6 ▼2) — Gin, Chartreuse verte, marasquin et citron vert à parts égales, une boisson de Détroit de l'époque de la Prohibition relancée dans les années 2000.
20. **Piña Colada** (4 · ▲5 ▼1) — Rhum, jus d'ananas et crème de coco ; Boisson nationale de Porto Rico depuis 1978.
21. **Caïpirinha** (4 · ▲5 ▼1) — Le cocktail national du Brésil : cachaça, citron vert écrasé et sucre.
22. **Paloma** (4 · ▲5 ▼1) — Tequila au soda au pamplemousse et au citron vert, le cocktail de tequila le plus populaire au Mexique.
23. **Boulevardier** (3 · ▲3 ▼0) — Un Negroni au bourbon au lieu du gin, du Paris des années 1920.
24. **Avion en papier** (1 · ▲2 ▼1) — Bourbon, Aperol, Amaro Nonino et citron à parts égales, créé par Sam Ross en 2008.
25. **Mai Tai** (0 · ▲2 ▼2) — Rhum, curaçao orange, orgeat et citron vert ; le classique tiki de Trader Vic's (1944).
26. **Pénicilline** (-1 · ▲4 ▼5) — Mélange de scotch, de citron, de sirop de miel et de gingembre et un flotteur de whisky d'Islay, créé par Sam Ross à New York en 2005.

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