# Les meilleurs plats polonais

Les plats les plus appréciés et les plus « polonais » selon les recherches sur la cuisine polonaise (bigos, żurek et côtelettes de porc considérées comme typiquement polonaises) et les classements des plats traditionnels.

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- 28 oct. 2024 · Weronika Michalska
- https://even.best/fr/l/195/les-meilleurs-plats-polonais

## Haut 15

1. **Pierogi** (1 · ▲1 ▼0) — Raviolis russes, avec de la viande, du chou et des champignons ou des fruits ; le plat le plus polonais, reconnaissable au monde.
2. **Ragoût du chasseur** (0 · ▲0 ▼0) — Choucroute et chou frais mijotés avec de la viande, des saucisses et des champignons ; 94% des personnes interrogées la considèrent comme typiquement polonaise.
3. **Soupe de seigle aigre** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe au levain de seigle aigre avec saucisse blanche et œuf, un incontournable de Pâques.
4. **Côtelette de porc** (0 · ▲0 ▼0) — Longe de porc panée avec pommes de terre et salade de concombre, dimanche soir.
5. **Chou farci** (0 · ▲0 ▼0) — Feuilles de chou farcies de viande et de riz à la sauce tomate.
6. **Bouillon de poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Bouillon de poulet et de bœuf du dimanche avec nouilles.
7. **Bortsch rouge avec des boulettes** (0 · ▲0 ▼0) — Bortsch de betterave claire avec des boulettes de champignons pour le réveillon de Noël.
8. **Crêpes de pommes de terre** (0 · ▲0 ▼0) — Crêpes frites à base de pommes de terre râpées, avec de la crème ou du goulasch.
9. **Soupe à la tomate** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de tomates avec du riz ou des pâtes, souvent préparée à partir du bouillon de la veille.
10. **Jarret de porc** (0 · ▲0 ▼0) — Jarret de porc cuit ou bouilli avec du raifort et de la bière.
11. **Boudin noir** (0 · ▲0 ▼0) — Kiszka aux gruaux et au sang, avec des oignons grillés ou poêlés.
12. **Beignets** (0 · ▲0 ▼0) — Beignets frits à la rose ou au pudding, on les mange le jeudi gras.
13. **Soupe aux choux** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de choucroute aux côtes levées.
14. **Feuillets roulés** (0 · ▲0 ▼0) — Tranches de bœuf enveloppées de bacon, concombre et oignon, mijotées dans une sauce.
15. **Gâteau au fromage** (0 · ▲0 ▼0) — cheesecake au fromage cottage; à côté des pierogi et des bigos, les Polonais préfèrent le servir aux invités étrangers.
16. **Hareng à la crème** (0 · ▲0 ▼0) — Hareng à l'oignon et à la pomme à la crème, un classique du réveillon de Noël.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.