# Les meilleurs plats de la cuisine de Thuringe

Rostbratwurst, Dumplings et Mutzbraten : des plats bien connus de Thuringe selon l'article Wikipédia sur la cuisine thuringienne.

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- 3 févr. 2019 · Michael Koch
- https://even.best/fr/l/2164/les-meilleurs-plats-de-la-cuisine-de-thuringe

## Haut 15

1. **Rostbrätel de Thuringe** (2 · ▲2 ▼0) — Steak de cou de porc grillé mariné.
2. **Saucisse rouge de Thuringe** (2 · ▲2 ▼0) — Boudin de Thuringe.
3. **Dumplings enveloppés dans une sauce au persil** (2 · ▲2 ▼0) — Quenelles de pommes de terre roulées dans une sauce au persil.
4. **Saucisse grillée de Thuringe** (1 · ▲2 ▼1) — La bratwurst assaisonnée du grill au charbon de bois.
5. **Sauerbraten** (1 · ▲1 ▼0) — Boeuf Braisé Mariné.
6. **Pointe hachée** (1 · ▲1 ▼0) — Sauce à la viande hachée pour pommes de terre.
7. **gâteau à la crème sure** (1 · ▲1 ▼0) — Gâteau en feuille avec glaçage à la crème sure.
8. **Fromage de chèvre d'Altenbourg** (1 · ▲1 ▼0) — Fromage à pâte molle au lait de vache et de chèvre.
9. **Eichsfelder Feldgieker** (1 · ▲1 ▼0) — Mettwurst séchée à l'air d'Eichsfeld.
10. **Schmöllner Mutzbraten** (0 · ▲1 ▼1) — Rôti de porc cuit au feu de bois de bouleau.
11. **Saalfeld Detscher** (0 · ▲1 ▼1) — Galettes de pommes de terre de Saalfeld.
12. **Boulettes de levure aux myrtilles** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de levure avec sauce aux myrtilles.
13. **Rôti de bière** (0 · ▲0 ▼0) — Rôti dans une sauce à la bière.
14. **Gâteau du Prophète** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte fine aux œufs sortie du four.
15. **Raviolis de Thuringe** (-1 · ▲0 ▼1) — Boulettes de pommes de terre à base de pommes de terre crues et cuites.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.