# Les meilleurs plats typiques de Salta

Empanadas, locro et humitas : les aliments et boissons typiques de Salta rassemblés dans l'article Wikipédia sur la gastronomie de Salta.

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- 14 août 2019 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/fr/l/2171/les-meilleurs-plats-typiques-de-salta

## Haut 15

1. **Empanada salée** (6 · ▲6 ▼0) — Petite empanada juteuse avec de la viande coupée au couteau et des pommes de terre.
2. **Humita en Chala** (6 · ▲6 ▼0) — Pâtes de maïs au fromage et basilic enveloppées dans du chala.
3. **Guatie** (6 · ▲6 ▼0) — Viandes rôties enveloppées dans du cuir cuites sous terre.
4. **Patay** (5 · ▲5 ▼0) — Pain à la farine de caroube.
5. **Locro** (4 · ▲4 ▼0) — Ragoût de potiron, haricots et maïs avec chorizo ​​rouge et viandes.
6. **Crêpes aux couennes de porc** (4 · ▲4 ▼0) — Pain gras aux couennes de porc.
7. **Charqui** (3 · ▲4 ▼1) — Viande salée et séchée au soleil.
8. **Tamale Salteño** (3 · ▲3 ▼0) — Pâte de maïs avec viande et oignon au chala.
9. **Tête matelassée** (3 · ▲3 ▼0) — Tête de vache cuite sous terre.
10. **bonbons au cayote** (3 · ▲3 ▼0) — Cayota sucré aux noix.
11. **Conclure** (3 · ▲3 ▼0) — Sirop de fruits épais comme la caroube ou le chañar.
12. **Vin Torrontés de Cafayate** (1 · ▲2 ▼1) — Le vin blanc emblématique des vallées de Salta.
13. **Hôte** (1 · ▲1 ▼0) — Boisson fermentée à la caroube.
14. **Fromage au miel de canne** (0 · ▲3 ▼3) — Fromage frais de chèvre ou de vache au miel de canne.
15. **chicha de maïs** (0 · ▲0 ▼0) — Boisson de maïs fermenté issue des festivités du carnaval et de la Pachamama.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.