# Les meilleures bières trappistes

Westvleteren, Rochefort, Orval et Chimay : les bières brassées par des moines trappistes, de Belgique aux Pays-Bas, à l'Italie et à l'Angleterre.

- 8 votes · 20 articles
- 21 juil. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fr/l/2345/les-meilleures-bieres-trappistes

## Haut 20

1. **Westvleteren 12** (1 · ▲1 ▼0) — Quadrupel légendaire, vendue presque uniquement à l'abbaye.
2. **Westmalle Tripel** (1 · ▲1 ▼0) — La tripel de référence, blonde et sèche.
3. **Orval** (1 · ▲1 ▼0) — Ambrée houblonnée refermentée avec des levures sauvages.
4. **Chimay Bleue** (1 · ▲1 ▼0) — Brune forte, à laisser vieillir.
5. **Westmalle Dubbel** (1 · ▲1 ▼0) — La dubbel originale, brune et maltée.
6. **La Trappe Quadrupel** (1 · ▲1 ▼0) — Quadrupel de l'abbaye de Koningshoeven, aux Pays-Bas.
7. **Gregorius** (1 · ▲1 ▼0) — Trappiste autrichienne de l'abbaye d'Engelszell.
8. **Tynt Meadow** (1 · ▲1 ▼0) — Première trappiste anglaise, de Mount Saint Bernard.
9. **Rochefort 10** (0 · ▲0 ▼0) — Brune puissante et complexe de l'abbaye Saint-Remy.
10. **Westvleteren 8** (0 · ▲0 ▼0) — Dubbel ronde et fruitée.
11. **Rochefort 8** (0 · ▲0 ▼0) — Brune riche aux notes de fruits secs.
12. **Westvleteren Blonde** (0 · ▲0 ▼0) — Blonde houblonnée de Saint-Sixte.
13. **Chimay Triple** (0 · ▲0 ▼0) — Blonde triple, dite aussi Cinq Cents.
14. **Chimay Rouge** (0 · ▲0 ▼0) — Brune douce, la première des Chimay.
15. **Rochefort 6** (0 · ▲0 ▼0) — La plus rare et la plus légère des Rochefort.
16. **Achel Brune** (0 · ▲0 ▼0) — Bière de l'Achelse Kluis, désormais brassée par Westmalle.
17. **Zundert 8** (0 · ▲0 ▼0) — Trappiste de l'abbaye Maria Toevlucht, aux Pays-Bas.
18. **Tre Fontane Tripel** (0 · ▲0 ▼0) — Trappiste italienne de Rome, à l'eucalyptus.
19. **Spencer Trappist Ale** (0 · ▲0 ▼0) — Trappiste américaine de l'abbaye Saint-Joseph.
20. **Cardeña Trappist** (0 · ▲0 ▼0) — Bière de l'abbaye de San Pedro de Cardeña, en Espagne.

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