# Les meilleurs desserts philippins

Halo-halo, leche flan et bibingka : les gâteaux de riz kakanin, les crèmes anglaises et les bonbons des Philippines, tirés de la liste Wikipédia des desserts philippins.

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- 26 nov. 2020 · Camille
- https://even.best/fr/l/2356/les-meilleurs-desserts-philippins

## Haut 20

1. **Bibingka** (35 · ▲40 ▼5) — Gâteau de riz à la noix de coco cuit pour Noël.
2. **Halo-halo** (29 · ▲33 ▼4) — Glace pilée avec haricots sucrés, fruits, flan au leche et ube.
3. **Flan au lait** (28 · ▲31 ▼3) — Crème anglaise au caramel riche.
4. **Ube Halaya** (24 · ▲26 ▼2) — Confiture d'igname violette sucrée.
5. **Puto bumbong** (23 · ▲28 ▼5) — Du riz gluant violet cuit à la vapeur dans du bambou, un régal de Noël.
6. **Biko** (21 · ▲25 ▼4) — Riz gluant cuit dans du lait de coco et de la cassonade.
7. **Gâteau au manioc** (19 · ▲23 ▼4) — Manioc au four avec du lait de coco.
8. **Sapin-sapin** (19 · ▲22 ▼3) — Gâteau de riz en couches coloré.
9. **Brazo de Mercedes** (19 · ▲21 ▼2) — Rouleau de meringue fourré à la crème anglaise.
10. **Tarte Buko** (15 · ▲21 ▼6) — Tarte à la crème de jeune noix de coco.
11. **Buko Pandan** (15 · ▲17 ▼2) — Gelée de jeune noix de coco et pandan à la crème.
12. **Flotteur à la mangue** (15 · ▲16 ▼1) — Étages sans cuisson de mangue, de crème et de biscuits Graham.
13. **Taho** (13 · ▲18 ▼5) — Tofu soyeux au sirop et perles de sagou.
14. **Maja blanca** (11 · ▲18 ▼7) — Pudding au lait de coco et maïs.
15. **Kutsinta** (11 · ▲16 ▼5) — Gâteau de riz brun moelleux garni de noix de coco.
16. **Ensaymada** (10 · ▲16 ▼6) — Brioche moelleuse garnie de beurre, sucre et fromage.
17. **Sans rival** (8 · ▲14 ▼6) — Couches de meringue aux noix de cajou et crème au beurre.
18. **Pastilles** (5 · ▲9 ▼4) — Bonbons au lait.
19. **Palitaw** (5 · ▲9 ▼4) — Galettes de riz plates à la noix de coco et au sésame.
20. **Suman** (2 · ▲9 ▼7) — Riz gluant enveloppé dans des feuilles.

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