# Les meilleurs tamales du Mexique

Oaxaqueños, corundas, zacahuil et mucbipollo : les tamales les plus populaires de chaque région du Mexique.

- 17 votes · 12 articles
- 23 août 2023 · veggie.canalla
- https://even.best/fr/l/2570/les-meilleurs-tamales-du-mexique

## Haut 12

1. **Tamales d'Oaxaca** (3 · ▲3 ▼0) — En feuille de bananier, avec taupe.
2. **Tamales verts et rouges** (2 · ▲2 ▼0) — Ceux de Mexico, avec du porc ou du poulet en sauce.
3. **Tamales chipilín** (2 · ▲2 ▼0) — Avec l'herbe chipilín, du Chiapas.
4. **Tamales de Veracruz** (2 · ▲2 ▼0) — Pâte de maïs moulue avec du lait.
5. **Zacahuil** (1 · ▲1 ▼0) — Tamale géant Huasteca, cuit au bois.
6. **Mucbipollo** (1 · ▲1 ▼0) — Les Mayas du Yucatan préparaient du tamale pour le Jour des Morts.
7. **Tamales du Chiapas** (1 · ▲1 ▼0) — Feuille de bananier rectangulaire.
8. **Tamales des Canaries** (1 · ▲1 ▼0) — Bonbons à la farine de riz jaune, du Michoacán.
9. **tamales sucrés** (0 · ▲1 ▼1) — Rose, avec des raisins secs et du sucre.
10. **Corondes** (0 · ▲0 ▼0) — Triangulaire, du Michoacán, avec sauce et crème.
11. **tamales chaya** (0 · ▲0 ▼0) — Avec feuille de chaya, du sud-est.
12. **Uchépos** (-2 · ▲0 ▼2) — De maïs tendre, de Pátzcuaro.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.