# Les meilleurs vins de Jerez

Fino, manzanilla, amontillado et Pedro Ximénez : les types de vins de Marco de Jerez, depuis les secs élevés biologiquement jusqu'aux doux.

- 51 votes · 10 articles
- 1 mai 2021 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/fr/l/2571/les-meilleurs-vins-de-jerez

## Haut 10

1. **Bien** (7 · ▲7 ▼0) — Sec et pâle, relevé sous un voile fleuri.
2. **Amontillado** (6 · ▲7 ▼1) — Il commence sous la floraison et finit par s'oxyder.
3. **Pedro Ximénez** (4 · ▲5 ▼1) — Très sucré, issu de raisins passerillés.
4. **Odorant** (3 · ▲4 ▼1) — Vieillissement oxydatif, puissant et sec.
5. **crème pâle** (3 · ▲4 ▼1) — Bien sucré.
6. **Crème** (3 · ▲3 ▼0) — Parfumé sucré.
7. **couper le bâton** (2 · ▲3 ▼1) — Rare, entre la finesse de l'Amontillado et le corps de l'Oloroso.
8. **Muscat** (2 · ▲3 ▼1) — Doux et aromatique.
9. **Moyen** (2 · ▲3 ▼1) — Amontillado légèrement sucré.
10. **Camomille** (1 · ▲3 ▼2) — Le bon vin de Sanlúcar de Barrameda, salin.

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