# Les meilleurs plats de morue

À Brás, à la crème, Gomes de Sá et Lagareiro : les plats de morue les plus célèbres du Portugal, le pays aux mille façons de la cuisiner.

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- 11 janv. 2025 · M. Costa
- https://even.best/fr/l/2575/les-meilleurs-plats-de-morue

## Haut 10

1. **Morue Lagareiro** (2 · ▲2 ▼0) — Rôti et noyé dans l'huile d'olive avec purée de pommes de terre.
2. **Bacalhau à Zé do Pipo** (2 · ▲2 ▼0) — Gratin de mayonnaise et purée de pommes de terre.
3. **Morue à la crème** (1 · ▲1 ▼0) — Au four avec de la crème et des pommes de terre.
4. **Morue Gomes de Sá** (1 · ▲1 ▼0) — En chips avec pomme de terre, œuf et olives, de Porto.
5. **Morue spirituelle** (1 · ▲1 ▼0) — Au four avec pommes de terre paille, carottes et fromage.
6. **Morue cuite** (1 · ▲1 ▼0) — Avec des céréales, des œufs et du chou, au moment de Noël.
7. **Morue à la façon du Minho** (1 · ▲1 ▼0) — Steaks frits aux poivrons et tranches de pommes de terre.
8. **Bacalhau à Brás** (0 · ▲1 ▼1) — Râpé avec des pommes de terre en paille, de l'oignon et de l'œuf.
9. **Pâtisseries à la morue** (0 · ▲1 ▼1) — Boulettes de morue frite et pommes de terre.
10. **Morue rôtie** (0 · ▲1 ▼1) — Rôti au four avec pommes de terre et huile d'olive.

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