# Les meilleurs plats typiques de Sinaloa

Aguachile, chilorio, poisson zarandeado et taco Gobernador : les fruits de mer, les ragoûts et les douceurs de la cuisine sinaloenne.

- 47 votes · 12 articles
- 13 nov. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/fr/l/2637/les-meilleurs-plats-typiques-de-sinaloa

## Haut 12

1. **Chilorio** (6 · ▲6 ▼0) — Râpé de porc au piment ancho.
2. **Aguachile** (5 · ▲6 ▼1) — Crevettes séchées au citron et au piment.
3. **poisson secoué** (4 · ▲4 ▼0) — Poisson papillon grillé.
4. **Cahuamanta** (3 · ▲3 ▼0) — Ragoût de raie manta et crevettes.
5. **Enchiladas du sol** (2 · ▲3 ▼1) — Enchiladas Culiacán au chorizo ​​​​et pommes de terre.
6. **Capirotada** (2 · ▲3 ▼1) — Pouding au pain avec cassonade pour le Carême.
7. **Uvola** (2 · ▲3 ▼1) — Boisson gazeuse au raisin Los Mochis.
8. **Coricos** (2 · ▲2 ▼0) — Biscuits à la farine, aux œufs et au beurre.
9. **Écraser avec l'oeuf** (1 · ▲3 ▼2) — Viande séchée pilée avec de l'œuf.
10. **Tamales barbus** (1 · ▲2 ▼1) — Tamales de crevettes avec leur moustache.
11. **bouillon de machaça** (1 · ▲1 ▼0) — Bouillon de viande séchée.
12. **Gouverneur de tacos** (0 · ▲2 ▼2) — Tacos aux crevettes et au fromage, pour le Carême.

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