# Les meilleurs plats typiques du Paraná

Barreado, pignons de pin et viande de jaguar : plats typiques du Paraná, avec un héritage tropeira, polonais, ukrainien et allemand.

- 82 votes · 16 articles
- 6 mai 2019 · o_saudavel
- https://even.best/fr/l/2641/les-meilleurs-plats-typiques-du-parana

## Haut 16

1. **Barreado** (9 · ▲9 ▼0) — Viande cuite des heures dans une marmite en argile scellée, issue de la côte.
2. **Entrevero aux pignons de pin** (8 · ▲8 ▼0) — Viande braisée, légumes et pignons de pin.
3. **Viande de jaguar** (7 · ▲7 ▼0) — Viande crue assaisonnée sur pain, de Curitiba.
4. **Kutia** (5 · ▲5 ▼0) — Blé ukrainien, miel et pavot sucré.
5. **Eisbein** (5 · ▲5 ▼0) — Jarret de porc du patrimoine allemand.
6. **Pignon** (4 · ▲5 ▼1) — La graine d'araucaria, bouillie ou grillée.
7. **Cochon sur un rouleau** (4 · ▲5 ▼1) — Cochon entier rôti à la broche.
8. **Quirera lapéenne** (4 · ▲4 ▼0) — Quirera de maïs au porc, de Lapa.
9. **tarte hollandaise** (4 · ▲4 ▼0) — Tarte glacée et chocolat.
10. **Taureau sur le rouleau** (3 · ▲5 ▼2) — Bœuf entier rôti lentement.
11. **Pierogi** (2 · ▲3 ▼1) — Pâtisseries cuites au four de l'immigration polonaise.
12. **Cuca** (2 · ▲3 ▼1) — Gâteau allemand au farofa sucré.
13. **Bonbons à la banane** (2 · ▲3 ▼1) — Les bonbons à la banane d'Antonina.
14. **Viande tournée** (2 · ▲2 ▼0) — Viande avec farine et haricots.
15. **Côtes levées sur le feu au sol** (1 · ▲2 ▼1) — Des côtes rôties lentement sur le sol.
16. **Riz Tropeiro** (0 · ▲2 ▼2) — Riz aux tropeiros séchés.

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