# Les meilleurs plats gallois

Welsh rarebit, cawl, bara brith et gallois gâteaux : les plats et produits traditionnels du Pays de Galles, selon l'article de Wikipédia sur la cuisine galloise.

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- 18 févr. 2019 · knitter.slow
- https://even.best/fr/l/2642/les-meilleurs-plats-gallois

## Haut 14

1. **Rarebit gallois** (179 · ▲199 ▼20) — Sauce au fromage fondu sur du pain grillé.
2. **Cawl** (160 · ▲178 ▼18) — Bouillon d'agneau et poireaux, le plat national.
3. **Gâteaux gallois** (140 · ▲151 ▼11) — Gâteaux à la plancha aux groseilles (picau ar y maen).
4. **Saucisse Glamorgan** (117 · ▲133 ▼16) — Saucisse sans viande de fromage, poireau et chapelure.
5. **Bara Brith** (113 · ▲127 ▼14) — Pain aux fruits imbibé de thé.
6. **Pain de Laver** (99 · ▲116 ▼17) — Purée d'algues, souvent accompagnée de coques et de lardons.
7. **Coques Penclawdd** (87 · ▲107 ▼20) — Coques de la péninsule de Gower.
8. **agneau gallois** (80 · ▲102 ▼22) — Agneau des marais salants et de montagne.
9. **Bara Ceirch** (79 · ▲94 ▼15) — Galettes d'avoine galloises.
10. **Bœuf noir gallois** (76 · ▲98 ▼22) — Du bétail noir indigène.
11. **Fromage Caerphilly** (62 · ▲90 ▼28) — Fromage gallois frais et friable.
12. **Tour Teisen** (57 · ▲77 ▼20) — Gâteau aux fruits moelleux.
13. **Llymru** (55 · ▲77 ▼22) — Flummery à l'avoine.
14. **Poireaux** (47 · ▲84 ▼37) — Le légume national.

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