# Les meilleurs plats de la cuisine sénégalaise

Thiéboudienne, yassa, mafé et bissap : les plats, desserts et boissons de la cuisine sénégalaise.

- 23 votes · 17 articles
- 1 nov. 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fr/l/2643/les-meilleurs-plats-de-la-cuisine-senegalaise

## Haut 17

1. **Yassa** (4 · ▲4 ▼0) — Poulet ou poisson aux oignons et au citron.
2. **Thiéboudienne** (3 · ▲3 ▼0) — Riz au poisson et aux légumes, plat national.
3. **Mafé** (2 · ▲2 ▼0) — Ragoût à la sauce d'arachide.
4. **Caldou** (2 · ▲2 ▼0) — Poisson au citron et aux oignons.
5. **Thiou** (2 · ▲2 ▼0) — Ragoût de viande ou de poisson.
6. **Bouye** (2 · ▲2 ▼0) — Jus de fruit du baobab.
7. **Bassi salté** (1 · ▲1 ▼0) — Couscous de mil garni de viande et légumes.
8. **Mbakhal** (1 · ▲1 ▼0) — Riz à l'arachide et au poisson.
9. **Thiakry** (1 · ▲1 ▼0) — Dessert de mil au lait caillé.
10. **Ngalakh** (1 · ▲1 ▼0) — Bouillie de mil à l'arachide et au baobab.
11. **Thiéré** (0 · ▲1 ▼1) — Couscous de mil.
12. **Dibi** (0 · ▲1 ▼1) — Viande grillée aux oignons.
13. **Soupou kandja** (0 · ▲0 ▼0) — Sauce gombo à l'huile de palme.
14. **Domoda** (0 · ▲0 ▼0) — Ragoût de viande à la pâte d'arachide.
15. **Pastels** (0 · ▲0 ▼0) — Beignets farcis au poisson.
16. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Boisson d'hibiscus.
17. **Café Touba** (0 · ▲0 ▼0) — Café au poivre de Guinée.

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