# Cuisine locale recommandée à Hokkaido

Gengis Khan, Ishikari nabe, Chanchanyaki, porc bowl : la cuisine locale et la gastronomie locale d'Hokkaido.

- 27 votes · 18 articles
- 1 oct. 2020 · 山口 健太
- https://even.best/fr/l/2645/cuisine-locale-recommandee-a-hokkaido

## Haut 18

1. **Riz aux calamars** (3 · ▲3 ▼0) — Calamars farcis au riz et cuits, spécialité de Morimachi.
2. **Soupe Sanpei** (3 · ▲3 ▼0) — Soupe salée de hareng ou de saumon.
3. **Chanchanyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Saumon grillé au miso et légumes.
4. **Ruibé** (2 · ▲2 ▼0) — Sashimi de saumon surgelé.
5. **soupe gokko** (2 · ▲2 ▼0) — Soupe miso au poisson d'eau.
6. **Nanko nabé** (2 · ▲2 ▼0) — Potée de miso d'intestin de cheval, goût de mine de charbon.
7. **Gatatan** (2 · ▲2 ▼0) — La soupe épaisse d'Ashibetsu.
8. **Fondue ishikari** (1 · ▲2 ▼1) — Potée miso au saumon et légumes.
9. **nouilles somen au calmar** (1 · ▲1 ▼0) — Sashimi de calamar finement coupé.
10. **escalope** (1 · ▲1 ▼0) — Escalope Nemuro garnie de riz au beurre.
11. **chien français** (1 · ▲1 ▼0) — Chien américain d'Hokkaido.
12. **Shishamo** (1 · ▲1 ▼0) — Shishamo grillé.
13. **Gengis Khan** (0 · ▲1 ▼1) — Yakiniku de mouton.
14. **Bol de porc** (0 · ▲0 ▼0) — Bol de porc sucré et épicé, spécialité d'Obihiro.
15. **Cornichons Matsumae** (0 · ▲0 ▼0) — Calmars et varech marinés.
16. **maïs** (0 · ▲0 ▼0) — Maïs grillé.
17. **Je suis mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Gâteau de riz aux pommes de terre.
18. **Soupe Teppo** (-1 · ▲0 ▼1) — Soupe miso au crabe.

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