# Les meilleurs restaurants de Guadalajara

De l'Alcalde et du Xokol aux birria et aux gâteaux noyés : où manger à Guadalajara selon les guides et les Guadalajara.

- 13 votes · 11 articles
- 30 oct. 2025 · oaxacamenudeldia
- https://even.best/fr/l/2672/les-meilleurs-restaurants-de-guadalajara

## Haut 11

1. **Maire** (3 · ▲3 ▼0) — Cuisine mexicaine contemporaine par Paco Ruano.
2. **Xokol** (2 · ▲2 ▼0) — Maïs créole et techniques indigènes à Santa Teresita.
3. **Birriería Las 9 Esquinas** (2 · ▲2 ▼0) — Birria de chivo dans le quartier Nine Corners.
4. **Os** (1 · ▲1 ▼0) — Salle à manger blanche bordée d'os.
5. **Bruna** (1 · ▲1 ▼0) — Saveurs de l'ouest du Mexique avec technique actuelle.
6. **Salle à manger locale de Tikuun** (1 · ▲1 ▼0) — Recettes traditionnelles de la colonie américaine.
7. **Le Sacromonte** (1 · ▲1 ▼0) — Cuisine mexicaine d'auteur sur le thème de la corrida.
8. **Karne Garibaldi** (0 · ▲0 ▼0) — Viande dans son jus, réputée pour son service très rapide.
9. **La Chata** (0 · ▲0 ▼0) — Cuisine traditionnelle de Guadalajara au centre.
10. **Tequila** (-1 · ▲0 ▼1) — Icône de l'hospitalité de Guadalajara.
11. **Bar à huîtres La Docena** (-1 · ▲0 ▼1) — Huîtres et fruits de mer à Providencia.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.