Les meilleurs restaurants de Madrid
Le top 3 selon 429 votes des personnes : Coke · Chambre Fumée · PlongeurXO. (Mise à jour 22 août 2025.)
De la haute cuisine étoilée Michelin aux restaurants historiques : les restaurants madrilènes les plus présents dans le Guide Michelin 2025 et dans les listes des critiques et des guides gastronomiques.
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Haut 10
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1
Coke
Deux étoiles Michelin des frères Sandoval, avec un menu itinérant dans différentes salles.
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2
Chambre Fumée
Le bar intimiste de Dani García dédié à la braise, avec deux étoiles Michelin.
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3
PlongeurXO
Les trois seules étoiles Michelin de Madrid, la cuisine créative et canaille de Dabiz Muñoz.
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4
Atelier Ramón Freixa
Restaurant du chef catalan Ramón Freixa, deux étoiles au Guide Michelin 2025.
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5
Le neveu de Booty
Opened in 1725, recognized by Guinness as the oldest restaurant in the world; cochon de lait dans un four à bois.
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6
Maison Lucio
Cava Baja Tavern célèbre pour ses œufs au plat.
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7
Arima Gastronomie Basque
Cuisine basque de Nerea Iriarte à Chamberí.
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8
La Tasqueria
Javi Estévez réinvente les abats avec une étoile Michelin.
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9
Fismuler
Cuisine de produits dans un lieu à l'ambiance industrielle, avec sa célèbre escalope de San Román.
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10
Lhardy
Restaurant et boutique sur la Carrera de San Jerónimo depuis 1839, célèbre pour son ragoût.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
A'Barra
Restaurant avec bar central et étoile Michelin, cuisine de produits classique.
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12
Taverne Pedraza
Taverne d'Ibiza (quartier) avec l'une des omelettes de pommes de terre les plus appréciées de Madrid.
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13
Maison Daniel
Bar du Mercado de la Paz, dans le quartier de Salamanque, célèbre pour son omelette aux pommes de terre.
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14
Sacha
Le Bistrot de Sacha Hormaechea, l'un des favoris des chefs et des critiques.
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15
RueXO
La version street de DiverXO sur le toit d'El Corte Inglés à Serrano, sans réservation.
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Commentaires (9)
Coque con el recorrido por la bodega y la cocina, espectacular.
Sobrino de Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness, el cochinillo es otra cosa.
Botín, el restaurante más antiguo del mundo según el Guinness. El cochinillo es tremendo.
Fismuler para una cena tranquila, el escalope es enorme.
La Tasquería, casquería de alta cocina, me encanta.
DiverXO es una experiencia más que una comida, pero el precio... 😅
DiverXO es una locura de experiencia, no apta para todos los bolsillos.
Falta Casa Dani en el Mercado de la Paz, la mejor tortilla de Madrid.
Los huevos rotos de Casa Lucio siguen siendo un clásico, aunque hay que reservar con mucha antelación.