# Les meilleurs plats de la cuisine ouzbèke

Pilaf, samsa, lagman et manti : les plats principaux de la cuisine ouzbèke, du pilaf festif aux pains plats tandoori.

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- 21 oct. 2021 · Наталья Орлова
- https://even.best/fr/l/2778/les-meilleurs-plats-de-la-cuisine-ouzbeke

## Haut 15

1. **Pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Plat principal : riz avec viande, carottes et oignons au chaudron.
2. **Samsa** (0 · ▲0 ▼0) — Tartes tandoor à la viande.
3. **Lagman** (0 · ▲0 ▼0) — Nouilles étirées à la viande et aux légumes.
4. **Mante** (0 · ▲0 ▼0) — Grosses boulettes cuites à la vapeur.
5. **Shurpa** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe d'agneau riche.
6. **Non** (0 · ▲0 ▼0) — Pain plat tandoori ouzbek.
7. **Chachlik** (0 · ▲0 ▼0) — Viande en brochettes.
8. **Mastava** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de riz.
9. **Chuchvara** (0 · ▲0 ▼0) — Petites boulettes.
10. **Kazy** (0 · ▲0 ▼0) — Saucisse de viande de cheval.
11. **Achichuk** (0 · ▲0 ▼0) — Salade de tomates et oignons.
12. **Patyr** (0 · ▲0 ▼0) — Pâte feuilletée.
13. **Sumalak** (0 · ▲0 ▼0) — Un plat sucré à base de blé germé pour Nowruz.
14. **Nisholda** (0 · ▲0 ▼0) — Confiserie au blanc d'oeuf fouetté.
15. **Halva** (0 · ▲0 ▼0) — Douceur orientale.

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