# Les meilleures soupes françaises

Soupe à l'oignon, bouillabaisse, vichyssoise et garbure : les grandes soupes de la cuisine française.

- 0 votes · 11 articles
- 17 oct. 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/fr/l/2785/les-meilleures-soupes-francaises

## Haut 11

1. **Soupe à l'oignon** (0 · ▲0 ▼0) — Gratinée au fromage sur croûtons.
2. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de poissons marseillaise au safran.
3. **Vichyssoise** (0 · ▲0 ▼0) — Poireaux et pommes de terre servis froids.
4. **Potage Parmentier** (0 · ▲0 ▼0) — Poireaux et pommes de terre servis chauds.
5. **Garbure** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe épaisse du Sud-Ouest au chou et au confit.
6. **Soupe au pistou** (0 · ▲0 ▼0) — Légumes d'été et pistou provençal.
7. **Bisque de homard** (0 · ▲0 ▼0) — Velouté onctueux de homard.
8. **Tourin** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe à l'ail du Sud-Ouest.
9. **Potée** (0 · ▲0 ▼0) — Potage de chou, lard et légumes.
10. **Consommé** (0 · ▲0 ▼0) — Bouillon clarifié.
11. **Soupe à la laitue** (0 · ▲0 ▼0) — Velouté de laitue.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.