# Les meilleurs aliments de Trinité-et-Tobago

Doubles, bake and shark, roti et pelau : la cuisine de rue et la cuisine maison de Trinité-et-Tobago, selon Wikipédia.

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- 6 févr. 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/2840/les-meilleurs-aliments-de-trinite-et-tobago

## Haut 20

1. **Double** (185 · ▲203 ▼18) — Deux pains bara aux pois chiches au curry.
2. **Cuire et requin** (146 · ▲162 ▼16) — Pain frit au requin frit, façon Maracas Bay.
3. **Roti** (132 · ▲145 ▼13) — Pain plat enroulé autour du curry.
4. **Pélau** (128 · ▲141 ▼13) — Riz, pois d'Angole et poulet caramélisé.
5. **Callaloo** (97 · ▲110 ▼13) — Feuilles de Dasheen avec gombo et noix de coco.
6. **Tarte Aloo** (91 · ▲103 ▼12) — Pâtisserie frite farcie de pomme de terre.
7. **Pholourie** (89 · ▲105 ▼16) — Beignets de pois cassés et chutney.
8. **Bus fermé** (86 · ▲101 ▼15) — Paratha roti déchiré.
9. **Dhalpuri** (72 · ▲86 ▼14) — Roti fourré aux pois cassés moulus.
10. **Soupe de maïs** (60 · ▲78 ▼18) — Soupe de rue épaisse avec des boulettes.
11. **Ivrogne** (60 · ▲77 ▼17) — Porc mariné ou pattes de poulet.
12. **Tarte aux macaronis** (59 · ▲76 ▼17) — Macaroni au fromage et au four.
13. **Cuisson à la noix de coco** (57 · ▲75 ▼18) — Pain plat à la noix de coco.
14. **Saheena** (54 · ▲74 ▼20) — Beignets de feuilles de Dasheen.
15. **Pastelles** (48 · ▲68 ▼20) — Colis de semoule de maïs de Noël avec de la viande.
16. **Mauby** (41 · ▲52 ▼11) — Boisson douce-amère à base d'écorce d'arbre.
17. **Huile en baisse** (37 · ▲59 ▼22) — Ragoût de fruits à pain et de noix de coco en une seule casserole.
18. **Pain sucré** (36 · ▲57 ▼21) — Pain sucré à la noix de coco pour Noël.
19. **Accra** (35 · ▲60 ▼25) — Beignets de poisson salé.
20. **Oseille** (25 · ▲54 ▼29) — Boisson de Noël à l'hibiscus.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.