# Les meilleurs plats ghanéens

Jollof, waakye, banku et fufu : les plats, soupes et snacks de la cuisine ghanéenne, selon Wikipédia.

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- 30 août 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/fr/l/2841/les-meilleurs-plats-ghaneens

## Haut 20

1. **Riz Jollof** (38 · ▲44 ▼6) — Riz cuit dans une sauce tomate épicée.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Riz et haricots cuits avec des feuilles de millet.
3. **Banque** (20 · ▲20 ▼0) — Pâte fermentée de maïs et de manioc.
4. **Rouge rouge** (16 · ▲18 ▼2) — Haricots aux yeux noirs à l'huile de palme avec plantain frit.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Pâte de maïs de la région de la Volta.
6. **Soupe légère** (15 · ▲15 ▼0) — Soupe épicée aux tomates.
7. **Ragoût de Kontomire** (14 · ▲16 ▼2) — Ragoût de feuilles de cocoyam.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Igname bouillie ou plantain.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Manioc et plantain pilés avec soupe.
10. **Kelewélé** (12 · ▲17 ▼5) — Plantain frit épicé.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Boulettes de maïs fermentées en coques.
12. **Soupe d'arachide** (12 · ▲15 ▼3) — Soupe aux cacahuètes.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Boulettes de riz.
14. **Soupe aux noix de palme** (10 · ▲12 ▼2) — Soupe aux fruits du palmier.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Boules de beignets sucrées.
16. **Shito** (7 · ▲9 ▼2) — Sauce au poivre noir fort.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Flocons de manioc fermentés.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Crêpes plantain mûres.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Bouillie de millet épicée.
20. **Gâteau Nkate** (4 · ▲5 ▼1) — Cassant aux arachides.

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