# Les meilleurs plats du Cap-Vert

Cachupa, pastel avec diable à l'intérieur, xerém et grog : la nourriture et les boissons typiques du Cap-Vert.

- 43 votes · 18 articles
- 27 mai 2025 · o_saudavel
- https://even.best/fr/l/2846/les-meilleurs-plats-du-cap-vert

## Haut 18

1. **Pâtisserie avec diable à l'intérieur** (4 · ▲4 ▼0) — Pâtisserie au thon épicée.
2. **Vin de feu** (4 · ▲4 ▼0) — Vin volcanique de l'île de Fogo.
3. **Cachupa** (3 · ▲3 ▼0) — Le plat national composé de maïs, de haricots et de viande ou de poisson.
4. **Bouillon de poisson** (3 · ▲3 ▼0) — Soupe de poisson.
5. **Jagacida** (3 · ▲3 ▼0) — Riz aux haricots.
6. **Est-ce que tu comprends?** (3 · ▲3 ▼0) — Vous comprenez les îles.
7. **Fromage de chèvre à la confiture de papaye** (3 · ▲3 ▼0) — Fromage frais avec confiture de papaye.
8. **Bafa** (3 · ▲3 ▼0) — Snack de viande ou de poulpe à l'ail.
9. **Xérém** (2 · ▲3 ▼1) — Maïs pilé au porc.
10. **Couscous** (2 · ▲2 ▼0) — Couscous de maïs sucré pour le petit-déjeuner.
11. **Punch** (2 · ▲2 ▼0) — Grog au miel de canne.
12. **Búzio** (1 · ▲1 ▼0) — Buzios cuits lentement.
13. **Murène frite** (1 · ▲1 ▼0) — Murène frite.
14. **Bonbons à la noix de coco** (0 · ▲1 ▼1) — Bonbons à la noix de coco.
15. **Groggy** (0 · ▲1 ▼1) — Esprit de canne à sucre.
16. **Patelles** (0 · ▲0 ▼0) — Patelles grillées à l'ail.
17. **Calabaceira** (-1 · ▲0 ▼1) — Jus de baobab.
18. **Pouding au lait** (-2 · ▲0 ▼2) — Pudding au caramel.

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