# Les meilleurs plats de la cuisine du Palatinat

Saumagen, raviolis au foie et raviolis cuits à la vapeur : les classiques de la cuisine palatine, accompagnés d'un verre de Riesling.

- 6 votes · 11 articles
- 9 oct. 2018 · Michael Koch
- https://even.best/fr/l/2851/les-meilleurs-plats-de-la-cuisine-du-palatinat

## Haut 11

1. **Presser le gâteau** (2 · ▲2 ▼0) — Gâteau aux prunes.
2. **Coquilles** (2 · ▲2 ▼0) — Casserole de pommes de terre.
3. **Estomac de porc** (0 · ▲1 ▼1) — Estomac de porc farci, plat national du Palatinat.
4. **Boulettes de foie** (0 · ▲0 ▼0) — Lewwerknepp à la choucroute.
5. **Raviolis cuits à la vapeur** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de levure en croûte de sel et sauce au vin.
6. **Saucisse bratwurst du Palatinat** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwurst grossière.
7. **Grumbeersupp avec gâteau pressé** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de pommes de terre avec gâteau aux prunes.
8. **Gâteau à l'oignon** (0 · ▲0 ▼0) — Au printemps blanc en automne.
9. **Flääschknepp** (0 · ▲0 ▼0) — Boulettes de viande sauce au raifort.
10. **Weck, Worscht et Woi** (0 · ▲0 ▼0) — Petits pains, saucisses et vin.
11. **Riesling du Palatinat** (0 · ▲0 ▼0) — Le vin du Palatinat.

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