# Les meilleures soupes de la cuisine russe

Shchi, bortsch, oukha, solyanka et okroshka : soupes chaudes et froides de la cuisine russe.

- 11 votes · 14 articles
- 3 déc. 2023 · bbqboss95
- https://even.best/fr/l/2856/les-meilleures-soupes-de-la-cuisine-russe

## Haut 14

1. **Bortsch** (2 · ▲2 ▼0) — Soupe de betterave à la crème sure.
2. **Soupe aux choux** (1 · ▲1 ▼0) — La soupe aux choux, la soupe principale de la Rus'.
3. **Rassolnik** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe aux cornichons.
4. **Okrochka** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe froide au kvas.
5. **Soupe aux choux du jour** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe aux choux, mijotée pendant une journée.
6. **Botvinia** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe froide avec poisson et dessus.
7. **Kholodnik** (1 · ▲1 ▼0) — Soupe froide de betterave.
8. **Kalya** (0 · ▲1 ▼1) — Soupe avec de la saumure et du poisson.
9. **Oreille** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de poisson.
10. **Solianka** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe épaisse aigre-douce avec de la viande ou du poisson.
11. **Soupe au chou vert** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de choux à l'oseille.
12. **Nouilles au poulet** (0 · ▲0 ▼0) — Soupe de nouilles maison.
13. **Prison** (0 · ▲0 ▼0) — Pain, oignons et kvas.
14. **Soupe** (-1 · ▲0 ▼1) — Soupe épaisse simple.

Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.