# Les plats syriens les plus célèbres

Kibbeh, mahshi, fattah et muhammara : les plats les plus célèbres de la cuisine syrienne et d'Alep.

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- 30 oct. 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/fr/l/2910/les-plats-syriens-les-plus-celebres

## Haut 16

1. **Safarjaliyya kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Kibbeh d'Alep cuisiné avec des coings.
2. **Fatah** (1 · ▲1 ▼0) — Faire griller du pain avec du houmous et du yaourt.
3. **Kebab halabi** (1 · ▲1 ▼0) — Kebab d'Alep en tout genre, comme la cerise.
4. **La douceur du fromage** (1 · ▲1 ▼0) — Le fameux dessert houmous.
5. **Kibbé** (0 · ▲0 ▼0) — Boulgour et viande d'innombrables types.
6. **Farci** (0 · ▲0 ▼0) — Courgettes et aubergines farcies au riz et à la viande.
7. **Ça brille** (0 · ▲0 ▼0) — Feuilles de vigne enveloppées.
8. **houmous** (0 · ▲0 ▼0) — Houmous au tahini.
9. **Mouhammara** (0 · ▲0 ▼0) — Poivron rouge, noix et mélasse de grenade.
10. **Freekeh** (0 · ▲0 ▼0) — Blé vert rôti avec de la viande.
11. **Taboulé** (0 · ▲0 ▼0) — Salade de persil et boulgour.
12. **Fattouche** (0 · ▲0 ▼0) — Salade de pain grillé.
13. **plaque** (0 · ▲0 ▼0) — Pâtisseries à la viande ouvertes.
14. **Manakish** (0 · ▲0 ▼0) — Pain au thym et fromage.
15. **Glace** (0 · ▲0 ▼0) — Glace damasquinée au mastic.
16. **À l'envers** (-1 · ▲0 ▼1) — Riz et aubergines à l'envers.

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