# Les plats yéménites les plus célèbres

Al-Mandi, Salatah, Bint Al-Sahn et Al-Fahsa : les plats les plus célèbres de la cuisine yéménite.

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- 30 nov. 2021 · Mariam Mansour
- https://even.best/fr/l/2911/les-plats-yemenites-les-plus-celebres

## Haut 15

1. **Son panier** (1 · ▲1 ▼0) — Le plat national au fenugrec fouetté.
2. **détrempé** (0 · ▲0 ▼0) — Viande et riz cuits en fosse.
3. **Fahsa** (0 · ▲0 ▼0) — Bouillon de viande servi mijoté dans une poêle en pierre.
4. **La fille aux soucoupes** (0 · ▲0 ▼0) — Tarte étagée au miel et aux graines noires.
5. **Zurbien** (0 · ▲0 ▼0) — Riz aux épices et viande.
6. **Madhabi** (0 · ▲0 ▼0) — Viande grillée sur pierre.
7. **Haneeth** (0 · ▲0 ▼0) — Agneau cuit lentement.
8. **Bouillie** (0 · ▲0 ▼0) — Fariner la pâte avec le bouillon.
9. **Lahouh** (0 · ▲0 ▼0) — Pain spongieux moelleux.
10. **Avez-vous vu?** (0 · ▲0 ▼0) — Lahouh au yaourt et aux herbes pendant le Ramadan.
11. **Sahawiq** (0 · ▲0 ▼0) — Sauce piquante de tomates et poivre.
12. **personnage** (0 · ▲0 ▼0) — Pain émietté avec du ghee, du miel et des dattes.
13. **Troublant** (0 · ▲0 ▼0) — Morceaux de viande frits aux oignons.
14. **Khmer** (0 · ▲0 ▼0) — Pain frit sucré.
15. **peler** (0 · ▲0 ▼0) — Boisson au café et au gingembre.

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